Apa itu Ceviche dan Bagaimana Ceviche Dibuat? Trik Ceviche

Anda mungkin termasuk orang yang tidak terbiasa dengan konsumsi ikan mentah yang masuk ke dapur kita dengan sushi Jika Anda berprasangka tanpa pernah mencobanya, ada baiknya Anda memutuskan setelah mencoba ceviche. adalah sebuah pilihan. Jadi apa itu Ceviche di rumah dan bagaimana cara membuat Ceviche? Trik membuat Ceviche di rumah ada di artikel kami.

Ceviche, cepche, seviche atau sebiche adalah hidangan laut Amerika Selatan yang berasal dari Peru, biasanya terutama dalam jus jeruk segar, paling sering dari ikan mentah segar yang diawetkan dengan lemon atau jeruk nipis membuat. Itu dibumbui dengan cabai rawit atau rempah-rempah lainnya. Ceviche biasanya dibuat dari ikan bass atau salmon, dengan variasi yang tersedia di negara bagian Amerika Latin, Kolombia, dan Meksiko. Hidangan yang mengandung seafood mentah ini bisa diperkaya dengan udang. Lantas, bagaimana cara membuat ceviche disajikan dingin? Jika bahan sudah siap, resep ceviche Mari masuk ke detailnya.

RESEP CEVICHE:

BAHAN

2 ikan bass atau salmon (fillet tanpa kulit)

Jus dari 1 jeruk nipis
jus 1 lemon
5-6 daun bawang
1 cabai rawit
1/2 cabai paprika
1/2 paprika merah
1 buah alpukat
1 mangga
Untuk saus;

1 sendok makan minyak zaitun
Jus setengah lemon
Garam
Lada hitam

BERITA TERKAITApa itu kimbap? Bagaimana cara membuat Kimbap yang paling mudah? Bikin gimbap di rumah

PEMBUATAN

Pertama, potong fillet ikan bass menjadi potongan-potongan kecil. Ambil lemon, air jeruk nipis, dan ikan bass dalam mangkuk.
Setelah merendam ikan bass dengan jus lemon, tutup dan diamkan di lemari es selama 1 jam.

BERITA TERKAITBagaimana cara makan sushi? Bagaimana cara membuat sushi di rumah? Trik sushi

Tiriskan ikan bass yang dimasak dengan jus lemon. Sementara itu, potong dadu mangga, merica, bawang bombay dan alpukat.
Cincang halus peterseli dan daun bawang lalu campur dengan bahan lainnya.
Tambahkan ikan bass, minyak zaitun, dan jus lemon ke dalam campuran dan campurkan bahan-bahannya sampai identik.
Anda bisa menambahkan garam dan merica ke dalam campuran dan sajikan.

Selamat makan...

TIPS CEVICHE

Anda bisa menggunakan ikan bass atau salmon fillet untuk membuat ceviche. Setelah memasak daging ikan dalam jus lemon dan minyak zaitun, bilas dengan menggosoknya dalam air garam. Pastikan untuk menggunakan jus lemon dan jeruk nipis dalam resepnya. Anda juga bisa menambahkan adas dan daun bawang, yang sesuai dengan ceviche, ke dalam resepnya.