Bagaimana cara memasak daging di barbekyu? Apa rahasia barbekyu yang enak? Tips untuk barbekyu yang enak

Dengan datangnya musim panas, para pecinta barbekyu mulai memenuhi area piknik. Barbekyu, yang merupakan kegiatan yang sangat diperlukan di akhir pekan, sangat baik untuk kesehatan manusia jika dilakukan dengan benar. Ada beberapa trik yang dapat Anda gunakan untuk memasak daging kaya protein dengan benar di atas panggangan. Berikut rinciannya:

Dengan datangnya musim panas, kenikmatan meja-meja lezat dengan daging yang dimasak dalam barbekyu di piknik yang diadakan di kawasan hutan di pantai menjadi sesuatu yang lain. Trik terpenting untuk membuat barbekyu menyenangkan dan lezat adalah memilih daging yang tepat. Di mana pun balkon, taman, atau teras akan digunakan, perlu untuk memilih ukuran barbekyu yang tepat. Memasak makanan yang benar tergantung pada pemilihan ukuran barbekyu yang benar. Pada saat yang sama, sangat penting dalam hal estetika dan kesehatan. Salah satu detail terpenting yang harus dipertimbangkan dalam barbekyu terbuka dengan api adalah tempat Anda meletakkan barbekyu. Menyesuaikannya sesuai dengan arah angin akan mencegah asap datang ke arah Anda saat Anda menyalakan barbekyu. Kami telah meneliti untuk Anda seluk-beluk membuat daging seperti kesenangan Turki di barbekyu di akhir pekan, di area piknik, di rumah di taman atau di balkon rumah Anda. Berikut rinciannya:

BERITA TERKAITBagaimana cara memasak daging seperti kesenangan Turki? Tips memasak daging seperti kelezatan Turki...

BEBERAPA TIPS YANG PERLU DIPERHATIKAN SAAT MEMBUAT BBQ

- Jika Anda ingin daging sapinya enak, Anda harus membelinya setidaknya beberapa hari sebelumnya dan dagingnya harus diistirahatkan dengan baik.

- Mengasinkan daging yang ingin Anda masak menambah rasa pada rasa daging. Jadi pastikan Anda melakukan marinade. Jika Anda telah memutuskan untuk memanggang sebelumnya, pastikan untuk mengasinkan 1 hari sebelumnya. Jika Anda terlambat memutuskan, lakukan proses pengasinan lagi, tetapi Anda harus berhati-hati agar saus tidak gosong saat memasak daging.

- Jika Anda ingin membumbui daging, tambahkan di dekat masakan. Jika Anda menambahkannya dekat dengan memasak, dagingnya akan lebih enak. Anda harus membuat panas dari batubara yang Anda gunakan merata di semua sisi secara proporsional.

- Ukuran daging yang akan dibuat dalam barbekyu juga sangat penting. Berhati-hatilah untuk tidak memiliki potongan yang terlalu kecil agar tidak mengering. Jika Anda ingin membuat steak, potong dagingnya sedikit tebal agar steak tidak kehilangan kesegarannya.

- Anda bisa membungkus bagian tulang dengan aluminium foil agar bagian tulang tidak gosong saat membuat irisan daging dan agar irisan daging menjadi lembut dan enak. Daging seperti ayam harus dimasak dengan matang. Anda bisa mengoleskan minyak di atas panggangan agar ayam yang akan Anda masak tidak menempel di panggangan dan mudah dikeluarkan dari panggangan setelah dimasak.

- Karena ikan dimasak dengan sangat cepat, maka perlu memasaknya dengan api yang sangat kecil daripada api yang besar. Jika Anda memasaknya dengan api yang sangat tinggi, ikan akan cepat kering dan menjadi hambar.

- Saat memasak daging merah, sedikit mentega di atasnya akan membuatnya lebih lezat. Setelah memasak daging dan mengeluarkannya dari api, biarkan selama 10 menit sebelum dipotong. Kemudian potong-potong dan taburi garam di atasnya dan sajikan.