Bagaimana cara membuat artichoke boneka yang paling mudah? Tips untuk artichoke isi

Bagaimana kalau menyiapkan makan malam yang indah dengan artichoke, yang merupakan salah satu makanan paling sehat musim ini? Artichoke isi, yang menghiasi meja berkat penampilannya, memukau semua orang dengan rasanya, juga mengesankan dengan lapisannya. Lalu bagaimana cara membuat boneka artichoke? Resepnya ada di artikel kami.

Tidak ada orang yang tidak mengenal artichoke dengan minyak zaitun. Pada periode Ottoman, artichoke yang diisi dibuat untuk memiliki tampilan hiasan di atas meja. Artichoke, yang sebagian besar tumbuh di wilayah Mediterania dan Aegea di negara kita, memiliki sifat antioksidan. Makanan ini, yang juga dikonsumsi dalam masakan Italia dan Prancis; Hal ini digunakan dalam membuat sup, semur dan salad. Ketika dikonsumsi secara teratur, itu memperkuat sistem pencernaan dan kekebalan tubuh. Disarankan untuk dikonsumsi seminggu sekali, terutama di musim dingin. Selain kaya akan zat besi, juga mengurangi risiko aterosklerosis. Resep yang akan kami siapkan untuk Anda sekarang terbuat dari daun artichoke. Boneka artichoke yang sedikit menantang namun enak untuk disantap akan menjadi favorit para tamu. Diisi dengan minyak zaitun, disiapkan dengan sangat hati-hati, memanjakan lidah dengan isiannya yang lezat.

BERITA TERKAITBagaimana cara membuat hidangan artichoke minyak zaitun yang paling mudah? Tips memasak artichoke

RESEP Artichoke Isiİ:

BAHAN

5 artichoke
1 bawang besar
5 sendok makan minyak zaitun
3/4 cangkir nasi
3 sendok makan kismis
3 sendok makan kacang tanah
1 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh allspice
1/2 ikat adas
1/2 ikat mint
3/4 cangkir air panas

Agar artichoke tidak menjadi gelap;

Jus dari 1 lemon segar

Untuk di atas;
1/2 sendok teh minyak zaitun
3/4 cangkir air panas
1 buah lemon ukuran sedang

BERITA TERKAITBagaimana cara mengupas artichoke? Tips mengupas artichoke...

PEMBUATAN

Mulailah resep dengan terlebih dahulu menyiapkan isian. Potong bawang besar yang Anda kupas menjadi potongan-potongan kecil. Rendam kismis yang diekstraksi dalam air. Cincang halus adas dan mint segar dari mana Anda telah menghilangkan batangnya. Setelah mencuci beras dengan banyak air, tiriskan kelebihan air.

Panaskan minyak zaitun dalam panci dengan dasar lebar. Tambahkan bawang bombay dan goreng sampai berubah warna. Tambahkan kacang pinus dan aduk. Saat bawang melunak, tambahkan nasi yang sudah dikeringkan dan lanjutkan mengaduk.

Tambahkan kismis, garam, gula pasir dan mata air baru dan terakhir beri air panas ke campuran isian yang Anda campur. Setelah dimasak dengan api kecil sampai airnya meresap, isian bisa diambil dari kompor.

Potong batang artichoke yang tebal dan biarkan artichoke bunga sebentar untuk melunak dalam mangkuk yang dalam dengan lemon/air mendidih.

Potong daun berdaging di bagian luar artichoke yang Anda bilas dengan air dingin, menggunakan pisau tajam atau gunting dapur, dengan memangkasnya secara merata.

Tekan bagian tengah dengan jari Anda. Buang sisa daun yang terletak di bagian tengah. Dengan bantuan sendok pencuci mulut, kikis bagian yang berbulu di tengahnya.

Gosok artichoke yang Anda cuci dengan banyak air untuk terakhir kalinya dengan jus lemon agar tidak menjadi hitam dan biarkan sebentar.

Isi isian secara merata ke tengah artichoke. Jika perlu, belah daun sedikit dan tambahkan mortar bagian dalam dengan benar.

Atur barang-barang boneka yang Anda siapkan dalam panci beralas lebar tanpa meninggalkan ruang. Setelah dicuci dengan banyak air, letakkan irisan lemon di atas artichoke.

Gerimis minyak zaitun pada mereka. Ambil air panas ke dalam panci tanpa menambahkan terlalu banyak ke isian.

Pertama, letakkan kertas tahan minyak di atas isian dan tutup panci. Masak dengan api kecil selama 35-40 menit.

Anda dapat menyajikan dolma yang dimasak dingin atau panas, sesuai keinginan.

Selamat makan...