Apa itu cincin dasar dan bagaimana cara membuatnya? Trik bagel sol model Manisa

Bagel dasar yang khas Manisa dan terintegrasi dengan bulan Ramadhan juga telah menjadi bagian tak terpisahkan dari meja sahur tahun ini. Base simit, salah satu citarasa tradisional Manisa, dikonsumsi saat Ramadhan karena tidak membuat haus. Bagaimana cara membuat bagel tanah? Berikut detailnya...

Produksi bagel dasar, yang dibuat dengan ragi yang diperoleh secara alami dari buncis yang ditanam di Manisa dan yang berbeda dari mitranya dengan fitur ini, meningkat di bulan Ramadhan. Mengambil namanya dari strukturnya yang datar "roda dasar", Ini terbuat dari tepung, air, ragi kacang, molase dan wijen di toko roti di kota. Bagel, yang dijual di jalanan pada tahun-tahun sebelumnya hingga waktu sahur, hanya dapat dibeli dari toko roti tahun ini sebagai bagian dari tindakan baru penanganan virus corona. Ragi kacang arab Simit yang digandrungi anak-anak dengan rasanya yang manis menghiasi meja makan masyarakat Manisa saat sahur.

BERITA TERKAITApa itu ragi kacang dan bagaimana cara membuatnya? Apa manfaat ragi kacang arab?

Mengekspresikan bahwa bagel tanah adalah tradisi Ramadhan di kota, Gültekin mengatakan bahwa mereka berusaha untuk tetap hidup sebagai pembuat roti. Gültekin menyatakan bahwa fitur terpenting dari bagel tanah adalah penggunaan ragi buncis, dan mereka menghasilkan ragi secara alami dari buncis yang ditanam di Manisa.

BERITA TERKAITBagaimana Roti Bagel Akhisar Dibuat? Tips untuk bagel Akhisar yang terkenal

RESEP BASE SQUID:

Aslan menjelaskan persiapan bagel tanah sebagai berikut: "Itu terbuat dari ragi alami. Tidak ada garam dan gula di dalamnya. Pertama ragi buncis direbus dengan air, kemudian buncis kita pecah. Kami menyimpannya dalam botol kaca selama 24 jam.

Kemudian kami membuatnya menjadi adonan. Kemudian kita merebusnya dalam air selama 1 menit, dan setelah kita haus, kita masukkan ke dalam oven. Ini siap untuk dijual setelah 15 menit dimasak.

Base bagel tidak membuat Anda haus karena adonannya mengandung buncis dan tidak menggunakan garam dan gula. Inilah alasan mengapa ini disukai selama bulan Ramadhan. " dia berbicara. 45 gram bagel giling dijual masing-masing seharga 1,5 lira.