Bagaimana cara membuat roti pipih paling mudah? Apa saja trik mengoles? Resep roti pipih lembut

Ini akan sangat diperlukan untuk sarapan, rasanya akan tetap di langit-langit, dan roti pipih lembut dikonsumsi setiap saat sepanjang hari di Anatolia. Kami membagikan kepada Anda resep praktis roti pipih lezat yang dapat Anda konsumsi pada waktu minum teh. Anda dapat melihat artikel kami untuk mempelajari tip dan cara membuat basis.

KLIK UNTUK VIDEO BERITA

Flatbread, salah satu jenis roti dari masakan Turki, Anda bisa dengan mudah membuat flatbread yang Anda beli di pasar atau kafe di rumah. Berbagai jenis dapat dibuat dengan menggunakan bahan yang berbeda; seperti daging cincang dan keju. Ini sangat terkenal terutama di wilayah Çukurova. Tipe polosnya juga disebut pıtpıt di wilayah Samsun. Roti pipih, yang akan menambah rasa baru pada meja sarapan Anda, sangat legendaris dengan teksturnya yang lembut. Anda bisa memasak roti pipih, yang secara tradisional dimasak di atas lembaran logam, di rumah menggunakan wajan besi cor. Untuk perataan dan trik langkah demi langkah beritaAnda dapat melihat kami.

• Ruang bawah tanah membutuhkan waktu singkat untuk memasak, tetapi juga sedikit berisiko karena tidak dapat disimpan pada suhu konstan seperti oven. Risikonya adalah bagian dalamnya tidak matang dengan baik. Untuk mengurangi risiko ini, Anda harus memperhatikan beberapa hal.
  
• Pertama-tama, pastikan untuk memanaskan wajan terlebih dahulu dan masukkan roti pipih pertama ke dalam wajan. Jangan pernah menjaga suhu tetap konstan, jangan mencoba menjaganya.
  
• Ubah sesuai dengan respons lampu dasar. Jika menjadi coklat dalam waktu yang sangat singkat, kurangi sedikit emasnya, jika tidak matang meskipun ditunggu terlalu lama, nyalakan emasnya misalnya.
  
• Panci yang Anda gunakan adalah panci berkualitas tinggi dengan dasar yang tebal.
  
• Karena wajan dengan alas tipis mengirimkan panas dengan sangat cepat, bagian luar roti pipih segera dimasak dan bahkan dikirim ke pembakaran, tetapi dalam waktu yang singkat, panas tidak dapat mencapai ke dalam, sehingga bagian dalamnya tetap mentah.
  

RESEP DASAR:

BAHAN

4 gelas tepung
1 gelas teh air hangat
1 gelas teh susu hangat
1 gelas minyak teh
1 sendok makan gula pasir
1 sendok teh garam
1 bungkus kecil sampai kering

PEMBUATAN

Saat memulai resep, pertama masukkan air hangat, susu hangat, gula dan ragi ke dalam mangkuk dan aduk rata.

Kemudian, saat ragi larut, tambahkan minyak dan garam di dalamnya.

Tambahkan tepung sedikit demi sedikit dan diamkan selama 1 jam setelah diuleni.

Buat meringue dari adonan yang diistirahatkan dan gulung tebal dengan penggiling adonan.

Potong adonan sesuai ukuran yang Anda inginkan dan masak dalam wajan besi cor dengan api kecil.

Selamat makan...

TIPS:

Adonan basement harus lebih lembut dari pada konsistensi daun telinga.

Wajan harus dipanaskan terlebih dahulu saat memasak baslamp.