Bagaimana cara membuat pilaf Turkmenistan di rumah? Resep pilaf Turkmenistan yang mudah

Kami memiliki resep yang bagus untuk mereka yang ingin membuat pilaf Turkmenistan yang sempurna. Dalam pilaf gaya Turkmenistan, Uzbek, dan Afghanistan, pot harus memiliki alas yang tebal dan rata. Pot baja berbasis kapsul, pot besi cor atau pot granit berat cor cocok. Bagaimana cara membuat pilaf Turkmenistan di rumah? Ini resepnya:

Seperti namanya, pilaf Turkmenistan, hidangan unik untuk masakan Turkmenistan, disiapkan mirip dengan pilaf nasi klasik. Daging, bawang, dan wortel digunakan dalam persiapannya. Ini terutama dikenal untuk disajikan di meja yang penuh sesak. Pilaf Turkmenistan, yang diberi nama berbeda sesuai dengan wilayah tempat memasaknya, sebenarnya adalah pilaf Turkmenistan di negara-negara Asia Tengah dan di setiap negara. diberikan dengan nama yang berbeda seperti pilaf Uzbek di Uzbekistan, pilaf Turkmenistan di Turkmenistan, dan pilaf Afghanistan di Afghanistan. dikenal. Pilaf Turkmenistan, yang dapat Anda buat dengan atau tanpa daging, meninggalkan bekas di langit-langit mulut.

RESEP TURKMEN PILAVI:

BAHAN

250 gram daging yang sudah dipipihkan
3 wortel
1 buah bawang bombay
1,5 cangkir beras
Garam
Minyak cair

PEMBUATAN

Pertama, panggang daging dalam panci atau dengan tekanan. Iris tipis bawang bombay dan wortel. Tambahkan bawang bombai pada daging dan lanjutkan menggoreng.

Setelah beberapa menit, tambahkan wortel dan aduk. Tambahkan 1 setengah gelas air setelah dipanggang. Masak sampai daging menyerap sarinya.

Cuci beras dengan air dan tiriskan airnya. Jika memungkinkan, rendam beras dalam air selama 20 menit. Berkat ini, pati akan mengalir.

Kemudian masukkan nasi ke dalam rice cooker dan olesi dengan garam.
Setelah nasi tercampur rata, tambahkan 2 cm air ke dalamnya. Aduk perlahan nasi dari atas dan biarkan matang.
Saat nasi dikeringkan, periksa kelembutannya. Jika masih ada kesegaran, tambahkan air lagi.
Saat nasi sudah siap, kecilkan api dan biarkan diseduh selama 10 menit.
Kemudian matikan api dan biarkan istirahat selama 10 menit lagi.
Bagikan pilaf yang telah Anda siapkan di pelat servis. Tambahkan campuran daging di atasnya dan sajikan.

Selamat makan...