Bagaimana cara membuat panci Kilis termudah? Trik Pembuatan Panci Kilis

Kilis Tava yang banyak orang yang ingin melihat resep lezat Anatolia Tenggara di menunya penasaran dan mencari-cari, dikenal juga dengan nama tray kebab di beberapa daerah. Wajan kilis, yang berisi banyak daging cincang, akan menggantikannya di antara resep yang sering Anda bawa ke meja Anda dengan kepraktisan dan rasanya. Lalu bagaimana cara pembuatan panci Kilis? Resepnya ada di berita kami...

Seperti yang bisa dipahami dari namanya, Kilis pan merupakan sajian khas masakan Kilis. Biasanya diibaratkan kebab nampan Hatay, Kilis Tava dibuat dari bahan-bahan seperti daging domba cincang, bawang putih, tomat, dan peterseli. Resep yang dipadukan dengan sayuran dan rempah-rempah ini membuat lidah pecah-pecah. Tepsi Kebab yang dikenal dengan sebutan Kilis pan, atau yang dikenal di daerah lain, merupakan sajian yang digemari oleh setiap orang yang ingin mencicipi rasa ini. Menarik perhatian dengan sayuran yang melimpah, Kilis Tava mendapatkan cita rasa aslinya dari oven kayu, namun Anda juga bisa membuatnya sendiri di rumah. Lantas, bagaimana Kilis Pan dibuat? Berikut penjelasan singkat rasa ini, yang juga dikenal sebagai tray kebab ...

RESEP KILIS PAN:

BAHAN

Setengah kilo daging domba giling dalam lemak
2 buah tomat
1 buah terong ukuran besar
2-3 buah cabai merah
3-4 paprika hijau
4-5 siung bawang putih
3 sendok makan minyak zaitun
1 sendok makan pasta merica
Setengah ikat peterseli
Lada hitam
Cabai rawit
Garam

PEMBUATAN

Kupas kulit terong dengan seksama. Kemudian iris memanjang. Rendam terong yang sudah dikupas dalam air asin.

Sementara itu, potong halus tomat, paprika, bawang putih, dan peterseli.

Peras jus terong dan letakkan di atas nampan. Tambahkan pasta tomat, daging cincang, minyak zaitun, lada hitam, cabai dan garam pada sayuran cincang dan uleni hingga merata.

Potong seukuran telapak tangan dari adonan bakso yang sudah disiapkan dan ratakan dengan tangan Anda dan letakkan di atas terong yang ada di nampan.

Tekan daging cincang agar bentuknya rata. Susun bawang bombay, paprika, dan tomat yang dipotong menjadi empat bagian di sisi baki.

Setelah itu, Anda bisa memasaknya di oven dengan suhu 200 derajat dan menyajikannya dengan banyak buttermilk desa yang berbusa.

Selamat makan...