Apa itu pilaf Uzbek dan bagaimana cara memasaknya? Resep pilaf Uzbek termudah

Pilaf Uzbek, cita rasa lokal Asia Tengah, adalah resep lezat bagi mereka yang bosan dengan nasi biasa. Kami yakin Anda akan menyukai pilaf ini, yang rasanya cukup enak. Jadi, apakah pilaf Uzbek itu dan bagaimana cara membuatnya? Berikut semua detail tentang pilaf Uzbek:

Meskipun tidak diketahui oleh banyak orang, pilaf Uzbek adalah salah satu hidangan paling lezat di meja. Selalu ada penelitian tentang persiapan hidangan ini, yang membuatnya sangat sulit untuk dibuat tetapi membuat terpesona mereka yang mengkonsumsinya dengan rasanya. Sedemikian rupa sehingga meski cara pembuatannya tidak diketahui oleh banyak orang, rasa yang menyisakan rasa di langit-langit mulut orang yang menemuinya di suatu tempat dan mengkonsumsinya ini ingin segera dibuat oleh yang mencicipinya. Pilaf Uzbek sangat diperlukan di meja di Asia Tengah. Cobalah pilaf yang sangat diperlukan seperti ini. Ini resep pilaf Uzbek yang dicampur dengan daging domba ...

RESEP ÖZBEK PILAVI:

BAHAN

1 setengah sendok makan mentega
1 setengah sendok makan minyak bunga matahari

600 gram daging domba rendah lemak
2 cangkir nasi baldo
 2 bawang bombay ukuran sedang 
4 gelas air panas
1 kepala bawang putih
garam
4 wortel ukuran sedang
setengah sendok teh jintan
setengah sendok teh kayu manis

PEMBUATAN

Cincang kasar daging domba rendah lemak. Kemudian potong bawang bombay untuk dimasak. Setelah dicuci, kupas wortel dan potong menjadi tusuk gigi tipis.

Dalam mangkuk terpisah, campur nasi dengan air hangat. sekitar 15-20 menit Tunggu. Kemudian masukkan minyak ke dalam wajan dan panaskan. Tambahkan daging domba yang sudah dicuci dan dipotong ke dalam panci dan masak. Setelah daging dipanggang, tambahkan 4 cangkir air panas dan lanjutkan memasak dengan api kecil sampai daging empuk.

Untuk menyiapkan nasi di sisi lain, masukkan mentega ke dalam wajan besar dan lelehkan. Setelah mentega meleleh, tambahkan bawang bombay dan goreng hingga berwarna merah muda. Kemudian tambahkan wortel dan aduk.

Ambil daging domba yang sudah Anda rebus dalam panci lain di atas piring. Tambahkan kaldu ke dalam nasi. Lalu tambahkan nasi dan aduk. Setelah bawang putih dicuci bersih, taruh di tengah nasi. Kemudian tambahkan jintan, garam dan kayu manis dan aduk.

Tutup dan biarkan masak dengan api kecil. Setelah nasi matang, Anda bisa menambahkan kacang tanah, almond mentah dan kismis ke dalamnya. Anda bisa menyajikannya setelah agak dingin.

Selamat makan...