Bagaimana cara membuat sup Hünkar? Resep Sup Doner termudah

Sup Hünkar adalah resep lezat dari masakan Ottoman. Sup ini, yang rasanya digandakan dengan kaldu ayam dan bara api, akan menjadi bintang di meja Anda. Kami telah meneliti sup sultan yang enak untuk Anda. Berikut resep dan persiapan sup hünkar...

Terong adalah salah satu sayuran paling populer di meja kami. Sup terong, yang dapat digunakan dalam berbagai variasi dari kue hingga selai, juga sangat lezat. Sup Hünkar juga merupakan sup lezat yang dibuat dengan terong. Di bawah ini adalah bahan dan tahapan persiapan untuk apa yang disebut sup sultan, yang berasal dari masakan Ottoman. Anda pasti harus mencobanya.

RESEP SUARA HÜNKAR:

BAHAN 

3 buah terong panggang
1 liter kaldu ayam
Setengah bawang
2 siung bawang putih
Setengah mangkuk yogurt
1 kuning telur
1 sendok jus lemon
2 sendok tepung terigu
Untuk hal di atas;

Setengah sendok makan mentega
1 sendok makan minyak
Setengah sendok teh cabai merah bubuk
Mint (opsional)

PEMBUATAN

Hancurkan terong panggang sampai bersih. Kemudian tambahkan mentega dan minyak zaitun ke dalam wajan, potong bawang bombay dan bawang putih dan masukkan ke dalamnya.

Tambahkan terong panggang yang sudah Anda cincang dan goreng dengan baik. Setelah 5 menit, tambahkan kaldu ayam dan aduk rata.

Tambahkan yogurt, telur, tepung, jus lemon, garam dan lada hitam ke dalam mangkuk dan aduk rata. Tambahkan bumbu ini ke dalam sup dan rebus dengan api kecil.

Setelah 15 menit, tambahkan mentega dan mint yang telah Anda goreng dalam wajan lain, rebus selama 5 menit lagi dan sajikan.

Selamat makan...