Apa itu Grissini dan bagaimana cara membuat Grissini di rumah? Resep Grissini paling praktis

Bagaimana dengan membuat grissini renyah, bebas zat tambahan, dan renyah buatan sendiri yang dapat Anda konsumsi sebagai camilan dan digunakan untuk melayani makanan pembuka? Anda dapat menemukan resep grissini yang sempurna di detail artikel kami.

Grissini adalah batang roti tipis yang renyah dan panjang. Ini pertama kali dibuat di Italia. Resep lain untuk gressini, disebut Rosquilletas, ada di Castelló de la Plana. Grissini, yang mirip dengan dapur, merupakan salah satu jajanan paling dasar dan sederhana terutama di Italia. Grissin dapat dengan mudah dibuat dengan sedikit bahan yang dapat ditemukan di hampir setiap rumah. Timi, jintan hitam juga bisa ditambahkan ke adonan grissini. Lebih logis untuk membuat grissine, yang memuaskan bahkan dengan krim keju, di rumah daripada membuatnya siap. Lantas, apa sih sebenarnya grissini itu, bagaimana cara membuatnya? Berikut ini resep langkah demi langkah untuk grissini renyah ...

RESEP KOTOR:

BAHAN

250-300 (2 cangkir + 1 sendok makan) tepung gram 

175 mililiter (3/4 gelas) air
1 bungkus ragi kering
45 mililiter (3 sendok makan) minyak zaitun 
1 sendok teh garam
1 sendok teh gula

PEMBUATAN

Campur ragi dan gula.

Tambahkan minyak zaitun.

Tambahkan air hangat.

Tambahkan tepung 2-3 kali

Uleni adonan selama 10 menit.

Tambahkan garam dan uleni selama 3 menit lagi.

Biarkan adonan mengembang selama 1 jam.

Saat adonan sudah beragi, letakkan kertas roti di atas loyang dan regangkan adonan dengan tangan Anda dan sebarkan di atas nampan persegi panjang.

Oleskan sekitar 1 sendok makan minyak zaitun di atasnya.

Jika mau, taburi dengan bumbu.

Tutup dengan regangan dan fermentasi selama 1 jam lagi.

Potong potongan dari adonan.

Atur strip di baki dengan sedikit meregangkan dan memutar.

Panggang dalam oven panas 200 derajat selama 12-15 menit.

Selamat makan...