Bagaimana cara membuat salep asli di rumah? Trik termudah membuat sahlep

Bagaimana dengan menyesap sahlep hangat sambil mengobrol dengan orang yang Anda cintai di musim dingin? Anda berdua dapat menikmati bulan-bulan musim dingin dan memasak salebi yang sehat di rumah. Ia juga menemukan rasa dengan aromanya seperti sahlep, yang bermanfaat dalam meningkatkan ASI, dan menambahkan kayu manis ke dalamnya. Lantas bagaimana cara membuat sahlep di rumah?

Salep merupakan jenis tumbuhan berakar tunggal yang berasal dari famili Orchidaceae (anggrek). Di negara kita, sahlep kebanyakan diproduksi di distrik Bucak Burdur. 90% dari saleb yang diproduksi digunakan dalam pembuatan es krim. Diketahui bahwa salep, minuman tradisional Turki, memasuki kehidupan kita pada abad ke-8 dengan adopsi Islam dan larangan alkohol. Di istana Utsmaniyah, tanaman salep yang merupakan salah satu bahan pasta sultan juga digunakan di antara bahan pembuat pasta para filsuf Ibnu Sina. Bubuk salep mengandung zat glukomanan mirip pati. Ketika zat ini bertemu dengan susu, zat ini mulai membengkak sehingga menyebabkan susu mengental dan tercapai konsistensi salep. Sahlep yang memperlancar pencernaan, baik untuk perut, meningkatkan daya tahan tubuh, dan mengatur saluran pernapasan akan sangat diperlukan selama musim dingin. Buat yang penasaran ingin membuat sahlep di rumah, kita bahas di artikel hari ini.

RESEP PENJUALAN:

BAHAN

4 gelas susu
Satu sendok makan bubuk sahlep 
Secangkir gula pasir
Satu sendok teh kayu manis

PEMBUATAN

Rebus susu di dalam panci. Kemudian tambahkan bubuk sahlep ke dalamnya dan aduk dengan cepat.

Tambahkan kayu manis dan gula ke dalam campuran pengental dan lanjutkan mengaduk dengan api kecil.

Anda bisa menyajikan salebi rebus dengan meletakkan sebatang kayu manis di atasnya.

Selamat makan...