Apakah Siron itu? Di wilayah manakah Siron berada? Bagaimana Siron dibuat? Resep siron termudah

Hidangan siron yang merupakan salah satu resep yang sering digunakan di kawasan Timur dan Laut Hitam ini diolah dengan menuangkan saus yoghurt di atas adonan dan daging cincang. Jadi apa itu Siron dan bagaimana cara melakukannya? Berikut ini cara membuat siron dengan segala triknya:

Siron adalah hidangan populer di Şebinkarahisar, Alucra dan Yusufeli, terutama Gümüşhane, dibuat dengan membuka adonan kering dengan air panas. Diidentifikasi dengan provinsi Gümüşhane, siron didaftarkan oleh Kantor Paten dan Merek Dagang Turki dan menerima sertifikat indikasi geografis pada tahun 2018. Silor, yang juga dikenal dengan nama seperti siron, sinor, ziron di berbagai daerah di Anatolia, kue yang dibuat setelah dikeringkan dan kue yang sama dibumbui dengan yogurt dan diubah menjadi makanan. Kami telah menyiapkan resep silo, yang dapat Anda buat dengan mudah di rumah dan disimpan untuk waktu yang lama.

RESEP SIRON:

BAHAN

3 lembar adonan
3 sendok makan mentega
350 gram daging giling

Merebus;

3 siung bawang putih yang dihancurkan
Satu setengah cangkir yogurt
2 sendok makan mentega

PEMBUATAN

Gulung setiap adonan secara terpisah dan potong selebar 2 cm. Atur di atas loyang berdampingan dan tuangkan mentega cair ke atasnya.

Panggang daging cincang dengan garam, lada hitam, dan cabai, lalu oleskan di atas adonan. Kocok yoghurt dan bawang putih untuk bagian atasnya.

Tuang di atas daging giling dan panggang dalam oven 180 derajat yang sudah dipanaskan selama 15-20 menit. Lelehkan mentega, tambahkan pasta tomat dan balikkan beberapa kali.

Tuangkan di atas syro dari oven dan sajikan panas.

Selamat makan...