Bagaimana cara menyimpan acar yang dibuat di rumah? Apa tips menyimpan acar

Informasi Praktis Cara Acar Cara Acar Waktu Acar Acar / by admin / November 09, 2020

Sudah waktunya untuk mengatur acar yang terbuat dari buah-buahan dan sayuran lezat, yang sangat diperlukan untuk meja musim dingin. Acar, yang menambah harmoni dengan rasa lezatnya bersama dengan semua hidangan berbahan dasar kacang-kacangan, cocok untuk hampir semua hidangan. Bagaimana cara penyimpanan acar, yang harus disiapkan dengan bahan-bahan paling segar? Lihat berita kami untuk jawaban tentang hal-hal yang harus diperhatikan saat menyimpan acar...

Telah ditemukan di zaman kuno bahwa garam adalah antiseptik dan dengan secara signifikan menurunkan kadar air pada makanan, ia mengendalikan bakteri yang menyebabkan pembusukan sayuran dan buah-buahan. Cara tertua untuk melestarikan dan melestarikan rasa dan aroma sayur dan buah pada musim tidak ditanam adalah dengan membuat acar. Acar, yang merupakan salah satu makanan yang disiapkan sebelumnya, adalah jenis hiasan yang harus dibuat di akhir musim panas. Membuat sayuran indah yang menggantikannya di atas meja pada hari-hari musim dingin dengan menyimpannya selama periode waktu tertentu. Seperti orang dari segala usia suka makan acar, terutama pilaf dengan buncis, serta hidangan musim dingin seperti kacang kering. Itu dimakan. Poin utama dalam pengawetan adalah kecepatan penggunaan garam. Ada beberapa detail yang perlu diketahui untuk menyiapkan bumbunya yang terdiri dari campuran makanan enak. Jadi bagaimana cara membuat acar? Bagaimana sebaiknya acar disimpan setelah dikeringkan? Anda bisa mengonsumsi acar sebagai makanan yang tahan lama dengan cara penyimpanan yang benar. Jawaban Anda bertanya-tanya

beritaAnda dapat menemukannya di konten kami ...

BAGAIMANA CARA MEMASANG PICKLE?

Sangat penting untuk tidak meninggalkan celah yang dapat memerangkap udara di antara bahan saat pengawetan. Saat Anda menumpuk bahan di dalam toples, sesekali tekan bagian bawah toples di atas meja Anda, gerakan ini akan mengencangkan campuran. Agar udara yang diisi bahan keluar, Sebelum menutup tutup stoples dengan rapat, biarkan sedikit terbuka selama satu jam. Tutup setelah udara keluar.

BAGAIMANA MENYIMPAN PICKLES?

Sedikit udara mungkin masih tertinggal di dalam rendaman setelah menutup tutupnya. Tunggu secara terbalik selama 2-3 jam sebelum menyimpan acar Anda. Langkah ini akan mengumpulkan gelembung udara di antaranya. Saat Anda membalikkan stoples lagi, udara akan tetap berada di bawah tutupnya. KAnda harus menyimpan avanoz di tempat yang sejuk dan kering jauh dari cahaya.

Sambil menunggu acar jadi, sebaiknya periksa airnya sesekali dan bila sudah berkurang sebaiknya tambahkan air acar. Tutup penutup sesuai dengan langkah yang tertulis di atas.

APA ALASAN MENGALAHKAN PICKLES? BAGAIMANA MENGAKUI BAHWA ITU RUSAK?

Acar adalah salah satu makanan yang didasarkan pada keseimbangan yang sangat halus. Acar Anda dapat rusak karena berbagai alasan, mulai dari suhu ruangan hingga rasio bahan yang Anda gunakan satu sama lain. Untuk alasan ini, penting untuk mengetahui penyebab pembusukan acar dan memperhatikan poin-poin ini saat mengatur acar.
Keseimbangan garam adalah salah satu hal pertama yang harus Anda perhatikan. Saat menyiapkan acar, Anda perlu menyesuaikan cukup garam dari sayuran yang Anda atur. Terlalu banyak garam akan menyebabkan sayur atau buah membengkak terlalu banyak. Jika garam tidak mencukupi, bahan kali ini tidak cukup terlindungi dan ini menyebabkan pelunakan. Warna putih seperti ragi muncul pada bahan yang dilembutkan. Putih ini menandakan acar Anda sudah basi atau mulai basi.

Ketika lapisan putih dan membran terbentuk pada bumbu rendaman, itu berarti ia kekurangan garam dan cuka. Dalam kasus ini, acar Anda akan mulai berjamur secara perlahan. Ini adalah salah satu alasan utama kerusakannya.

Jika pembusukan dimulai pada bahan acar, ini menandakan bahwa bahan tersebut sudah basi. Alasan lain kerusakan adalah karena acar menerima sinar matahari langsung atau suhu ruangan yang tidak seimbang. Ini adalah indikator lain bahwa acar rusak.