Bagaimana cara membuat selai delima yang paling mudah? Tips membuat selai delima di rumah

Dengan warna merah tua, rasa gurih, dan wangi, Anda dapat membuat selai delima yang kaya vitamin C pada musimnya dan menambahkan rasa ke meja sarapan Anda. Hari ini, kami membagikan kepada Anda resep selai delima lezat yang bisa Anda buat di rumah dan trik-trik patch selai delima.

Delima, yang mulai mengambil tempatnya di kios saat kita mulai merasakan sejuknya musim gugur, memiliki kandungan antioksidan yang tinggi, B1, B2 B5, B6, E dan C. Para ahli harus mengonsumsi buah ajaib yang kaya magnesium, asam folat, dan kalium untuk melindungi diri dari penyakit selama musim dingin. mereka melamar. Anda dapat menyiapkan selai lezat dengan buah delima, yang cocok dengan salad, tart, dan puding. Beri ruang untuk selai delima yang menyerupai selai ceri asam dengan rasanya yang pahit dan asam. Jika Anda berpikir bahwa selai hanya disiapkan di musim panas, Anda dapat membuat selai lezat dengan buah-buahan musim dingin dan menyebarkan wewangian di rumah Anda pada hari-hari terdingin.

Resep selai delima:

BAHAN

3 1/2 cangkir jus delima yang baru diperas
1 cangkir biji delima
3 cangkir gula pasir
1 buah lemon

PEMBUATAN

Sisihkan satu buah delima besar dan peras jus dari semua buah delima lainnya. Memeras jus delima bisa merepotkan. Untuk alasan ini, Anda dapat membeli pemeras buah delima yang dijual di banyak pasar dan toko serta memeras jus buah delima dengan mudah. Jika Anda tidak memiliki alat pemeras buah delima, Anda dapat memisahkan buah delima dari bulirnya dan menyaringnya. Namun, proses ini bisa memakan banyak waktu.

Sisihkan butiran delima besar dalam mangkuk.

Masukkan jus delima dan gula halus ke dalam panci besar. Aduk dengan api besar sampai gula larut. Saat gula meleleh dan mencapai titik didih, rebus jus delima selama setengah jam dengan api sedang.

Saat jus delima dicampur dengan gula mendidih, terbentuk busa merah muda di atasnya. Kelupas busa ini setiap saat.

Tambahkan biji delima dan jus lemon segar ke dalam jus delima mendidih selama setengah jam.

Rebus selai delima Anda selama 10 menit lagi.

Jatuhkan satu sendok teh selai ke dalam piring teh dingin yang Anda simpan di lemari es. Kemudian tekan selai di piring dengan jari Anda. Jika selai delima matang Anda tidak menyebar dan memiliki konsistensi seperti jeli yang kental, selai Anda siap untuk diisi ke dalam toples.

Jika selai Anda masih encer saat Anda uji apakah selai Anda sudah matang atau belum, dan sudah menyebar di piring, biarkan selai Anda mendidih sebentar. Saat selai Anda mencapai kekentalannya yang kental, angkat dari api.

Tuang selai Anda ke dalam stoples panas, yang disimpan dalam air mendidih 10 menit sebelum selai matang, lalu dikeringkan.

Sekali lagi, keringkan tutup toples baru yang direndam dalam air mendidih dan tutup toples selai dengan menutupnya rapat-rapat. Dengan cara ini, selai Anda tidak bernafas dan kesegarannya terjaga selama berbulan-bulan.

Setelah menutup kemacetan, balikkan dan biarkan selama 24 jam.

Anda dapat menyimpan selai delima yang telah Anda siapkan dengan meletakkannya di tempat yang sejuk, kering dan gelap keesokan harinya atau dengan meletakkannya di lemari es.

Selamat makan...