Bagaimana cara membuat bibimbap Korea? Apa bibimbap dan bagaimana melakukannya di rumah?

Bagi mereka yang tertarik dengan masakan Timur Jauh dan ingin mencoba rasa yang berbeda, kami telah menghadirkan masakan Korea untuk Anda. Anda dapat dengan mudah membuat bibimbap, rasa paling populer di Korea, dengan bahan-bahan yang dapat ditemukan di rumah Anda. Lantas, bagaimana cara pembuatan Bibimbap? Apa saja triknya? Ini resepnya:

KLIK UNTUK VIDEO BERITA

Penggemar drama Korea di Turki jauh lebih dari cukup. Namun, makanan Korea juga menjadi bahan keingintahuan. Kami telah meneliti rasa Korea yang paling populer untuk Anda. Bibimbap secara harfiah berarti nasi campur. Dalam mangkuk, disajikan di atas nasi panas disertai dengan tumis sayuran, sambal terasi, telur dan irisan daging. Tepat sebelum makan, semua bahan diaduk menjadi satu. Bibimbap bisa disajikan dingin atau panas. Sebagian besar dibuat dengan menggunakan mentimun dan sayuran yang dipotong batang korek api seperti labu kuning, jamur, lobak putih, bayam, tauge, daun selada, rumput laut (gim). Saat menyajikan bibimbap, itu disajikan dengan semangkuk nasi putih dan di samping namul dan gochujang, atau doenjang. Korea Selatan, Jeonju, Jinju, dan Tongyeong juga sangat populer. Pada tahun 2011, ia masuk dalam daftar 50 hidangan terlezat di dunia sebagai nomor 40.

RESEP BİBİMBAP:

BAHAN

200 g beras 
200 ml air
¼ sendok teh garam
300 gram bayam
2 siung bawang putih
200 g wortel
200 g jamur
Seikat ketumbar
2 sendok makan pasta merica
100 ml jus apel
1 sendok teh gula merah
55 ml minyak wijen 
2 sendok makan biji wijen (putih)
300 g daging sapi
300 gr kecambah kedelai
2 telur
kecap
ketumbar

PEMBUATAN

1. Tahap

Masukkan beras, air, dan garam ke dalam panci kecil dan masak hingga air beras terserap selama 30 menit. Mari kita potong bayam dalam ukuran gigitan. Mari kita potong bawang putih dan wortel menjadi batang korek api. Ayo iris jamur dalam ukuran sedang.

2. Tahap

Untuk sausnya, tambahkan minyak wijen, bawang putih, pasta lada, jus apel dan gula dalam panci kecil dan didihkan selama 4-5 menit sampai saus mengental. Saat saus mendidih, tambahkan biji wijen putih.

3. Tahap

Mari kita goreng daging sapi dengan minyak wijen dalam wajan dan sisihkan. Selanjutnya mari kita tumis dengan menambahkan wortel, bawang putih, jamur, bayam dan kedelai. Mari tambahkan kecap terakhir.

4. Tahap

Mari pecahkan telur dalam wajan dan masak selama 2-3 menit. Ayo taruh nasi, lalu daging dan sayur di mangkok yang akan kita sajikan nanti. Mari tambahkan telur ke atas dan sajikan dengan ketumbar. Jika mau, Anda bisa menyajikannya dengan kimchi.

Selamat makan...