Resep pizza Napoli termudah! Apa itu pizza Napoli, apa fiturnya?

Salah satu jenis pizza paling populer, pizza napoli adalah salah satu hidangan yang paling banyak diteliti dalam beberapa hari terakhir. Kami membagikan banyak detail kepada Anda, mulai dari resep dan fitur pizza Napoli, yang termasuk dalam daftar warisan budaya takbenda UNESCO, hingga bahan dan buatan sendiri.

Pizza Neapolitan, juga dikenal sebagai pizza Neapolitan, adalah jenis pizza yang dibuat dengan tomat dan keju mozzarella. Pizza Neapolitan adalah produk Traditional Specialty Guaranteed (TSG) di Eropa, dan seni pembuatannya termasuk dalam daftar warisan budaya takbenda UNESCO. Jenis pizza ini adalah yang pertama 20. Ini menyebabkan munculnya pizza gaya New York yang dibuat oleh imigran Italia ke AS pada pergantian abad. Menurut pedoman yang diusulkan, adonan pizza Neapolitan sejati terdiri dari tepung terigu, ragi Neapolitan alami, garam, dan air. Ketebalan adonan pizza yang tidak melebihi 3 milimeter menjadi salah satu ciri utama pizza Napoli. Fitur lain dari pizza Neapolitan adalah bahwa ia menggunakan banyak saus tomat dan karenanya

"encer" makan pizza. Mari kita lihat cara membuat pizza napoli tuna dan caper:

RESEP NAPEL PIZZA:

BAHAN

3,5 cangkir tepung
1,5 gelas air hangat
1 sendok makan ragi instan
1 sendok teh gula
5 sendok makan minyak zaitun
2 bola mozzarella
7-8 tomat ceri
2 sendok makan caper
1 ikan tuna ukuran sedang
1 sendok makan pasta tomat
5-6 lembar daun kemangi segar
2 sendok teh timi
3 sendok teh garam

PEMBUATAN

Masukkan air hangat ke dalam mangkuk pengaduk. Tambahkan ragi dan gula dan biarkan selama 5 menit.
Tambahkan garam dan minyak zaitun. Tambahkan tepung sedikit demi sedikit dan ayak serta uleni selama 5 menit. Jika perlu tambahkan tepung. Tutup dan biarkan berfermentasi.

Mozzarella dan tomat dipotong bulat. Rendam caper dalam air sebentar untuk menghilangkan kelebihan garam.
Untuk saus pizza, tambahkan pasta tomat, setengah sendok teh garam, 1 sendok teh timi, dan 3 sendok makan minyak zaitun ke dalam mangkuk dan pengocok.
Tekan adonan dengan tangan di atas meja bertepung dan gulung menjadi bentuk bulat dan tipis. Tuang di atas saus yang sudah disiapkan.

Pertama, olesi mozzarella bulat, lalu tomat dan bahan lainnya di atas adonan pizza.
Panggang pizza yang telah Anda siapkan dalam oven 180 derajat yang telah dipanaskan sebelumnya selama 15 menit.
Sajikan pizza dengan mengambilnya dari oven dan hiasi dengan caper, daun kemangi, timi, dan minyak zaitun.

Selamat makan...