Bagaimana cara membuat ibu dan anak termudah? Trik untuk membuat ibu putri

Salah satu bakso Malatya yang terkenal, ibu dan anak, adalah salah satu rasa yang harus Anda coba karena mengenyangkan dan sangat bergizi. Di beberapa daerah, Anda bisa melihat resep ibu dan anak yang dikonsumsi layaknya makan, karena kekurangan air.

Sup ibu-gadis, Turki sering dikonsumsi di Kepulauan tetapi itu adalah sup Malatya yang unik. Sebagai permulaan, sup analı Kızlı dibuat dengan nasi pecah, semolina, dan bakso kecil yang dibuat dengan daging, buncis, daging, dan yogurt. "Ibu Domba" Juga dikenal sebagai sup ini, ini diajarkan dari generasi ke generasi. Jika Anda ingin membuat soto yang enak ini di rumah, Anda bisa melihat-lihat resep yang sudah kami siapkan.

RESEP SOUP GADIS ANALI:

BAHAN

Untuk roti luar:

1,5 cangkir bulgur halus
1 butir telur
Garam
3 sendok makan tepung terigu
Bahan batin;

200 gram daging giling
1 bawang bombay ukuran sedang
Merica bubuk
Garam dan merica
1 cangkir kacang arab rebus
200 gram daging rebus
1 sendok makan pasta tomat
Minyak dan garam

PEMBUATAN

Rendam bulgur dengan sedikit air hangat. Saat sudah lunak, tambahkan pasta tomat dan garam dan uleni.

Saat adonan mulai mengental, tambahkan telur dan tepung, lalu lanjutkan proses menguleni.

Kemudian goreng bawang bombay dan daging cincang dalam wajan. Tambahkan bumbu, aduk dan sisihkan.

Ambil potongan kecil adonan bulgur dan buka seperti isian bakso, masukkan adonan yang sudah anda siapkan ke dalamnya lalu tutup.

Lanjutkan prosesnya hingga isian selesai, lalu buat adonan kosong.

Masukkan air ke dalam panci dan rebus bakso yang Anda siapkan.

CATATAN: Tambahkan setengah jus lemon dan garam ke dalam air agar bakso tidak terbuka.

Masukkan sedikit minyak dan pasta tomat ke dalam wajan, tumis sedikit dan tambahkan daging rebus dan buncis.

Taruh kaldu di atasnya dan rebus hingga meleleh. Buang bakso yang sudah kita rebus dan rebus satu batu lagi. Anda bisa menyajikannya panas.

Selamat makan...