Apa itu Saus Aioli dan Apa Isi Saus Aioli? Resep saus Aioli termudah

Jika Anda penggemar saus berbahan dasar bawang putih, resep minggu ini cocok untuk Anda! Aioli, saus yang dapat Anda gunakan dengan salad dan hidangan sayuran, Anda dapat memahami bahwa saus ini aslinya berasal dari masakan Mediterania, karena cocok dengan tanaman hijau. Resep Saus Aioli merupakan resep lezat yang tidak akan memaksamu jika memperhatikan proses pengadukan. Lalu apa itu saus Aioli dan apa isinya saus Aioli? Resep saus Aioli termudah ada di artikel kami.

Aioli; Itu muncul sebagai kombinasi dari kata bawang putih dan minyak zaitun, salah satu saus paling populer dalam masakan Mediterania. Meskipun dibandingkan dengan mayones dalam hal bahan dan rasa, ada perbedaan di antara keduanya. Mayones diperoleh dengan mengocok perlahan kuning telur dan mengentalkannya dengan minyak zaitun. aioli adalah saus berbahan dasar bawang putih. Ini menjadi hasil dari menumbuk bawang putih dan mengentalkannya dengan telur, minyak zaitun dan mustard. Saus Ailoi; Biasanya disajikan dengan hidangan sayur, salad, dan sandwich pada suhu kamar. Ini berbeda dari mayones dengan aspek-aspek ini. Aspek indah lainnya dari saus Aioli adalah saus ini dapat dibuat dengan bahan-bahan yang selalu tersedia di rumah. Mari kita siapkan resep saus ailoi bersama:

RESEP AIO SOS:

BAHAN

2 siung bawang putih
1 kuning telur
1 sendok teh garam laut
1 sendok teh dijon mustard
1,5 gelas teh minyak zaitun extra virgin
1 sendok makan jus lemon
1 sendok teh lada hitam yang baru digiling

PEMBUATAN

Hancurkan bawang putih dengan menumbuknya dengan garam laut dan merica.

Dalam mangkuk kaca yang dalam, kocok kuning telur, lemon, dan dijon mustard.

Setelah campuran ini tercampur, mulailah menambahkan minyak zaitun secara perlahan. Namun, kami akan menambahkan minyak zaitun hampir setetes demi setetes di sini.

Saat menambahkan minyak zaitun, kocok sebentar. Tambahkan bawang putih yang sebelumnya Anda tumbuk dan tumbuk ke dalam adonan.

Aduk sedikit lagi dengan bawang putih.

Pada tahap ini, jika kekentalannya terlalu keras untuk Anda, Anda bisa membuka kekentalan saus dengan menambahkan 2 sendok makan air panas setetes demi setetes.

Terakhir, kita bisa menambahkan garam dan sisa bumbu dan membiarkan saus Aioli istirahat.

Selamat makan...