Membuat Video Singkat dan Camilan untuk Instagram dan Selebihnya: Penguji Media Sosial

Ingin tahu bagaimana cara memfilmkan dan mengedit video 60 detik yang menarik?

Ingin video Anda meningkatkan keterlibatan media sosial?

Untuk mengeksplorasi cara membuat video pendek untuk Instagram dan Facebook, saya mewawancarai Lindsay Ostrom.

Lebih Lanjut Tentang Acara Ini

Itu Podcast Pemasaran Media Sosial adalah acara radio bincang-bincang dari Social Media Examiner. Ini dirancang untuk membantu pemasar yang sibuk, pemilik bisnis, dan pembuat menemukan apa yang berhasil dengan pemasaran media sosial.

Dalam episode ini, saya mewawancarai Lindsay Ostrom, pendiri PinchofYum.com dan penulis Fotografi Makanan Lezat eBook. Dia juga ikut mendirikan Food Blogger Pro, situs keanggotaan untuk mengembangkan dan memonetisasi konten makanan.

Lindsay menjelaskan mengapa video pendek berhasil dan cara membuat video menarik yang menarik perhatian penonton.

Anda akan menemukan tips untuk menerangi dan mengedit video Anda.

Bagikan tanggapan Anda, baca catatan pertunjukan, dan dapatkan tautan yang disebutkan dalam episode di bawah ini.

Dengarkan sekarang

Berlangganan dimana: Apple Podcast | Google Podcasts | Spotify | RSS

Gulir ke akhir artikel untuk tautan ke sumber daya penting yang disebutkan dalam episode ini.

Berikut beberapa hal yang akan Anda temukan dalam acara ini:

Membuat Video Pendek dan Camilan di Instagram dan Lainnya

Kisah Lindsay

Lindsay memulai karirnya sebagai guru sekolah dasar. Dia mengajar kelas empat dan menyukainya. Sepulang sekolah, Lindsay suka mencoba berbagai hal di dapur dan memulai blog makanan sebagai hobi. Lindsay menikmati membuat resep, dan permainan melihat berapa banyak pengikut dan komentar yang bisa dia dapatkan. Bahkan pada tahap awal, dia suka menggali analitik.

Blog ini dimulai pada tahun 2010, dan setelah satu tahun, lalu lintas terus meningkat. Kemudian Jane Wang, itu ibu dari salah satu pendiri Pinterest, disematkan salah satu resep Lindsay. Pada saat itu, Jane Wang memiliki salah satu akun yang paling banyak diikuti dan pinnya adalah keberuntungan yang menyebabkan lonjakan dalam pertumbuhan blog dan membawa Lindsay ke jalur menuju blog penuh waktu.

Akhirnya, Lindsay dan suaminya meninggalkan pekerjaan harian mereka untuk bekerja di Pinch of Yum. Mereka sekarang juga memiliki tim yang terdiri dari lima orang.

Mayoritas isinya adalah, selalu, dan mungkin akan selalu menjadi makanan dan resep. Posting blog berisi beberapa gambar, resep dalam teks, dan video. Blog juga memiliki sisi gaya hidup. Sekali atau dua kali sebulan, jika sesuatu yang signifikan terjadi dalam hidup mereka, Lindsay membicarakannya di blog, meski tidak dalam postingan resep. Sisanya adalah makanan dengan kisah-kisah pribadi yang dijalin ke dalamnya.

Pinch of Yum memiliki sekitar 124.000 pengikut Pinterest; 270.000 Facebook; dan 466.000 Instagram.

Dengarkan acaranya untuk mendengarkan apa yang Lindsay sebut sebagai bagian "lucu / memalukan" dari kisah pertumbuhan blognya.

Apa Itu Video Pendek dan Camilan?

Video pendek dan snackable berdurasi sekitar 60 detik dan biasanya hanya menunjukkan tangan seseorang saat mereka membuat resep. Video-video ini seperti jembatan antara foto resep dan acara memasak lengkap. Lezat, yang sebagian besar orang kenal, layak mendapatkan banyak pujian karena mempopulerkan video gaya makanan ini.

Video ini sering diambil dari sudut atas. Ketika Lindsay membuat videonya, dia ingin membuat orang-orang merasa seperti orang yang memasak. Video-video tersebut memberikan gambaran singkat tentang bagaimana resep bekerja dan mengapa bahan-bahan tertentu bekerja sama.

Video makanan ringan berbeda dari jenis video makanan yang lebih panjang dalam hal info diberikan dan cara orang mengkonsumsinya. Misalnya, video gaya YouTube tentang cara memanggang steak mungkin berdurasi lima menit, dan seseorang mungkin berbicara tentang cara memilih potongan steak terbaik, suhu apa yang digunakan, dan karakteristik spesifik lainnya dari sebuah deep menyelam. Video makanan ringan, seperti yang diproduksi oleh Pinch of Yum, pendek dan memiliki fokus yang lebih sempit seperti ide yang bagus untuk makan malam atau beberapa tip dan trik.

Video Lindsay melabeli bahan-bahan dengan teks, tetapi teksnya tidak mencantumkan jumlah tertentu. Video bergerak sangat cepat sehingga orang tidak dapat membaca banyak detail. Jika video menunjukkan bahan-bahan yang akan diblender, video tersebut mungkin menampilkan teks seperti "pisang" dan "jus jeruk" saat bahan-bahan tersebut dimasukkan.

Saya bertanya tentang jumlah penayangan yang diterima video ini. Lindsay menjawab bahwa selama 5 hingga 6 bulan terakhir, rata-rata tayangan mereka di atas 200.000 per video di Instagram, yang merupakan platform terkuat Pinch of Yum. Orang-orang melihat, berbagi, berkomentar, dan bahkan menyimpan video. Di Facebook, video mendapatkan antara 25.000 dan 50.000 tampilan. Di Youtube, pemandangannya bahkan lebih rendah.

Namun, video Pinch of Yum tidak dioptimalkan untuk YouTube. Begitu mereka memposting video, video itu mendapat sekitar 1.000 penayangan. Seiring berjalannya waktu, video YouTube, yang disematkan di posting blog, mengumpulkan tampilan melalui blog dan pencarian YouTube. Video Instagram mereka hampir seketika mencapai minimal 100.000, tetapi rata-rata mereka lebih seperti 200.000 tampilan dalam dua hari pertama posting.

Dengarkan pertunjukan untuk mendengar Lindsay membagikan berapa banyak tayangan yang telah diterima videonya ketika menjadi viral di Facebook.

Mengapa Video Berhasil

Otak orang memproses gambar lebih cepat daripada teks, dan komunikasi adalah inti dari efektivitas video. Memahami resep melalui jenis video ini lebih mudah daripada membaca resep karena video mengkomunikasikan cara kerja resep secara visual.

Dengan kata lain, video adalah cara tercepat, paling efisien, dan paling menyenangkan bagi orang untuk mengonsumsi informasi. Menurut Lindsay, video tersebut berhasil karena sifat visualnya yang sesuai dengan cara otak kita ingin memproses informasi. Penonton bisa langsung melihat dan memahami resepnya. Selain itu, meskipun video Lindsay menyertakan trek musik, Anda tidak memerlukan audionya untuk memahami resepnya. Anda dapat menonton video tanpa suara di feed Anda.

kembalinya combo kekuatan! salad telur sederhana + bersih yang dibuat dengan alpukat tanpa mayo di sini! hanya lima bahan: alpukat, telur, bumbu, jus lemon, dan garam. sangat baik di panggang besar segala bagel, untuk alasan kesehatan obvi.. Anda membutuhkan: 2 alpukat 8 telur rebus segenggam adas segenggam jus peterseli dari satu lemon sejumput garam. tumbuk dan campur, pada dasarnya. bekerja untuk sarapan, makan siang, dan makan malam. Jika Anda ingin membuatnya lebih dulu, saya akan merebus semua telur karena telur tetap baik di lemari es, tetapi campur setengah bahan untuk memulai (2-3 porsi). itu mungkin hanya disimpan selama maksimal 1-2 hari, jadi makanlah dengan cepat dan kemudian campur bagian kedua di kemudian hari. terima kasih resepnya inspo @twopeasandpod. tip pro! jika Anda berada di kota kembar, St. Paul Bagelry memiliki bagel terbaik di sekitar. jangan main-main dengan jenis lain. mereka juga menjualnya di Whole Foods!. #ggs #eggsalad #lunch #brunch #mealprep #meatlessmonday #avocado #feedfeed #darlingweekend #cleanfood #cleaneating #buzzfeast #howisummer

Sebuah pos dibagikan oleh Lindsay Ostrom (@pinchofyum) di 9 Juli 2017 pukul 13:08 PDT

Saya bertanya apakah orang mengklik untuk melihat resep lengkap karena video tidak menyertakan pengukuran untuk setiap bahan. Lindsay mengatakan klik lebih sering terjadi di Facebook karena perilaku itu dibangun ke dalam platform. Pengguna Facebook sering kali membagikan tautan ke artikel berita dan posting blog, yang perlu Anda klik untuk melihatnya, dan dengan cara yang sama, pengguna tersebut cenderung mengklik untuk melihat resep.

Di Instagram, bagaimanapun, orang berinteraksi dengan konten secara berbeda. Jadi, di Instagram, Lindsay berfokus untuk menciptakan nilai sebanyak yang dia bisa dalam platform itu. Untuk video resepnya, Lindsay memasukkan jumlahnya di caption atau di Instagram stories-nya. Menyediakan semua informasi ini sehingga pengguna tidak perlu keluar dari platform telah menjadi strategi yang berhasil.

Untuk memonetisasi Instagram, Lindsay menemukan bahwa semakin banyak perhatian yang Anda dapatkan di saluran Anda, semakin banyak merek yang ingin membayar untuk berada di depan pengikut Anda. Selama setahun terakhir, lebih banyak konten bersponsor dari blog tersebut telah beralih ke Instagram. Dulu, sebagian besar konten bersponsor muncul di blog dan video Instagram adalah konten yang melampaui dan melampaui blog.

Namun, saat Pinch of Yum's Instagram pengikut dan keterlibatan telah tumbuh, merek datang ke Pinch of Yum hanya untuk posting Instagram. Lindsay mengembangkan resep dan membuat video untuk merek tertentu yang bahkan tidak pernah melihat blog. Meskipun sponsor khusus Instagram ini tidak sepenting konten bersponsor di blog, konten khusus Instagram telah menjadi pilar tersendiri dalam model bisnis mereka.

Saya bertanya apakah sesuatu yang merupakan proses dapat diubah menjadi video 60 detik. Lindsay mengatakan resep adalah yang paling populer, tetapi topik kerajinan, mode, dan yang berhubungan dengan rumah juga cocok dengan format video ini. Video brush-lettering dan kaligrafi menunjukkan seseorang menulis kaligrafi indah mereka dengan sangat cepat. Dalam hal ini, video tidak membagikan tip atau trik, tetapi hanya sebuah proses yang menyenangkan untuk ditonton.

Lindsay menekankan bahwa video-video ini lebih mungkin menjadi viral ketika mereka menyampaikan "Ini ide yang bagus, dan Anda harus mencobanya!"

Dengarkan pertunjukan untuk mendengarkan ide-ide saya tentang cara menggunakan format video ini.

Konten Video versus Kualitas Produksi

Di Pinch of Yum, tim memproduksi sekitar tiga hingga lima video dalam seminggu. Seorang spesialis video penuh waktu melakukan semua perekaman dan asisten pemotretan melakukan semua memasak. Lindsay mengembangkan resep, tetapi dia bukan bagian dari proses video itu sendiri. Mereka merekam dua hari dalam seminggu, dan melakukan editing dan pengambilan gambar di hari-hari lainnya.

Sebelum Lindsay mendapat bantuan, dia membuat video itu sendiri. Banyak orang merasa mereka tidak bisa membuat video karena mereka tidak memiliki tim atau tidak siap mempekerjakan seseorang. Tetapi setiap orang memiliki ponsel cerdas, dan ponsel cerdas luar biasa untuk menghasilkan video. Selain itu, konten yang berharga lebih penting daripada kualitas atau format video.

Misalnya, dalam waktu sekitar tiga jam, Lindsay merekam video kue chocolate chip di ponselnya dan kemudian mengeditnya. Dia memasukkan video tersebut ke dalam postingan blognya dan menguploadnya ke YouTube. Seiring waktu, video ponsel berdurasi 60 detik ini, yang dia buat secara mendadak, telah ditonton setengah juta.

Meskipun format yang benar-benar bagus bagus, Lindsay berpendapat bahwa video dengan konten yang bagus (bahkan satu kali diambil dan diedit di ponsel) lebih baik daripada tidak ada video.

Dengarkan acaranya untuk mendengarkan Lindsay membahas kualitas video pertama yang dia buat.

Perlengkapan Dasar

Ketika Lindsay merekam video dengan smartphone-nya, dia menggunakan kamera built-in dan sebuah program bernama Reflektor 2. Jika Anda merekam video overhead (untuk makanan atau topik lain), apakah ponsel Anda terpasang di tripod atau diposisikan dengan cara lain, sulit untuk melihat apa yang ada di layar. Reflector 2 mencerminkan apa yang ada di ponsel Anda ke komputer Anda. Lindsay merasa terbantu dengan melihat tampilan videonya di laptopnya saat dia merekam.

Perangkat lunak pengeditan dasar yang digunakan Lindsay adalah iMovie, yang hanya untuk iOS dan menjadi standar di iPhone. Untuk gaya cepat overhead ini, perangkat lunak dasar sudah cukup karena Anda sebagian besar membutuhkan kemampuan untuk memotong dan menyambung klip dan mempercepat video.

Di atas dan di luar smartphone, Lindsay dan timnya menggunakan yang berbeda Kamera DSLR Canon. Plus, mereka memiliki lensa sudut lebar untuk bidikan di atas kepala dan lensa gaya telefoto / makro untuk close-up dari samping. Saat mereka memiliki pengaturan penuh, mereka merekam dua sudut secara bersamaan.

Sudut overhead menunjukkan ruang lingkup dan pemandangan tabel secara keseluruhan. Sekitar 75% dari video yang sudah selesai berasal dari rekaman overhead ini. Untuk “bidikan kecantikan” tertentu dari makanan (saus di atas, gigitan besar mi ditarik keluar dengan sumpit), Bidikan sudut samping close-up membantu pemirsa merasa lebih terlibat dengan makanan dan lebih memahami hidangan akhir Suka.

Pada dasarnya, bidikan overhead menunjukkan metode, dan sudut samping menunjukkan detail. Anda dapat menggunakan dua kamera berbeda atau kamera yang sama untuk memotret (ulangi saja prosesnya).

Tripod, kata Lindsay, adalah kutukan bagi keberadaan mereka, yang berlaku bagi banyak fotografer makanan. Kantor mereka berada di gedung gudang tua yang telah direnovasi, sehingga lantainya berguncang. Pengaturan tripod biasa dengan lengan terpasang di bagian atas memungkinkan mereka mengarahkan kamera lurus ke bawah. Sekantong beras atau benda berat lainnya di sisi lain lengan tripod membantu menjaganya tetap seimbang.

Untuk lampu, Lindsay merekomendasikan jendela, karena dia lebih suka menggunakan cahaya alami. Cahaya dari jendela tidak masalah jika cerah atau berawan, tetapi bisa menjadi rumit pada hari yang berawan sebagian karena matahari terus berubah. Lindsay ingin menggunakan cahaya alami untuk menciptakan kesinambungan dari fotografi ke video, jadi keduanya mencerminkan gaya bermerek Pinch dari Yum. Cahaya alami juga penting bagi Lindsay karena dia ingin foto dan video terlihat seperti dapur cerah seseorang, bukan studio sembarangan.

Pinch of Yum terkadang menggunakan peralatan pencahayaan untuk fotografi atau video saat cuaca membuat mereka sulit. Mereka memiliki beberapa lampu meja dari Lowel dengan bohlam yang memiliki keseimbangan siang hari, sehingga tidak terlihat terlalu kuning atau biru. Bohlam seharusnya mensimulasikan cahaya alami.

Saat memotret, Lindsay dan timnya cenderung merekam lebih banyak rekaman daripada yang mereka butuhkan. Mereka ingin semuanya terlihat baik-baik saja. Lindsay mengatakan orang mungkin akan terkejut mengetahui berapa kali mereka merekam mie dengan sumpit. Selain itu, jika suatu langkah dalam resep tidak terlihat benar, mereka akan membuat ulang resep keesokan harinya dan memfilmkan hanya porsi tertentu. Mereka hanya perlu memastikan bahwa detailnya cocok dalam hal waktu, alat peraga, dan jarum penunjuk dalam video.

Dengarkan pertunjukan untuk mendengar Lindsay membahas mengapa kamera mungkin bergoyang saat syuting dan bagaimana mereka menangani masalah itu.

Tips Mengedit

Untuk video berbasis proses, orang tidak perlu melihat setiap langkahnya. Sebagai ilustrasi, jika Anda memiliki apel potong, pemirsa akan mengerti bahwa Anda memotongnya. Mereka tidak perlu melihat Anda memotongnya kecuali Anda melakukannya dengan cara khusus. Hal yang sama juga berlaku untuk sesuatu yang berhubungan dengan kerajinan atau berkebun.

Selain itu, percepat video Anda karena orang dapat memproses informasi dengan cepat. Jangan terlalu cepat sehingga video membuat mereka pusing saat menonton, tetapi Anda dapat sedikit meningkatkan kecepatannya. Lindsay mengatakan bahwa video Pinch of Yum biasanya berkecepatan antara 2x dan 4x. Namun demikian, untuk bidikan kecantikan, seperti frosting yang menetes di sisi kue, memperlambat kecepatan untuk menciptakan efek emosional yang dramatis.

Saya bertanya bagaimana Lindsay dan timnya merencanakan video mereka. Lindsay mengatakan bahwa pada awalnya, tim akan bertemu dan menuliskan bidikan, transisi, dan detailnya. Sekarang, aliran video mereka sudah menjadi kebiasaan, dan begitulah cara mereka berpikir. Sesekali, mereka memiliki proyek yang lebih besar, seperti makan siang setiap hari dalam seminggu, yang membutuhkan pemikiran tentang cerita yang ingin mereka ceritakan.

Lindsay mengacu pada kami baru-baru ini podcast dengan Jeremy Vest, di mana dia berbicara tentang bagaimana video harus memiliki kaitan, a Sapi ungu, atau sesuatu yang menarik atau berbeda. Menurut Lindsay, poin itu juga berlaku untuk video makanan, kerajinan, atau panduan. Misalnya, beberapa video resep Pinch of Yum yang paling populer dimulai bukan dengan langkah pertama dalam resep, tetapi dengan apa pun yang paling menarik untuk ditonton.

Misalnya, video kue coklat dimulai dengan Lindsay menggulung kue beku ke dalam kepingan coklat. Membuat kue itu tidak begitu menarik, jadi dimulai dengan tembakan kue coklat besar yang secara harfiah digulung ke dalam panci keping coklat menciptakan pengait atau pratinjau. Kemudian video tersebut di-backup untuk menjelaskan cara membuat kue.

KUE BLACKOUT COKLAT menjadi pendek, ini hari ulang tahun saya! dan kue ini… maksud saya, LIHAT ITU. s / o ke @chobani untuk menjaga kue ini ultramoist, semua alami, non-GMO, dan semua hal baik lainnya yang kita suka dalam makanan kita. cukup yakin saya telah mempersiapkan seluruh hidup saya untuk ini.. jika Anda bertanya-tanya apakah saya membuat ini untuk merayakan ulang tahun saya minggu ini, Anda bahkan tidak mengenal saya sama sekali. JELAS YA. Saya mencobanya untuk ulang tahun @ thefauxmartha minggu lalu dan menjadi terobsesi, jadi sekarang saya membuatnya lagi untuk diri saya sendiri karena semua orang menyukai gadis yang membawa kue ke pesta ulang tahunnya sendiri.. BAHAN (sepertinya panjang, Anda bisa melakukannya): 3 c. tepung terigu serbaguna 3 c. gula pasir 1½ c. bubuk kakao tanpa pemanis 1 sdm. soda kue 1½ sdt. baking powder 1½ sdt. garam 4 telur besar 1½ c. Yogurt Yunani susu murni Chobani 2 c. air hangat 1 sendok makan bubuk espresso ½ c. minyak sayur 1 sdm. ekstrak vanili. CARA: kocok basah, kocok hingga kering, gabungkan. panggang kue dalam 3 lapis, 350 derajat, 35 menit. frosting kue (frosting coklat favorit Anda akan bekerja, saya adalah krim keju chocolate frosting duh), pegang dengan karton, dan gulung dengan kepingan coklat. gerimis dengan cokelat hitam leleh karena YOLO.. Saya juga akan mengatakan -> untuk hasil terbaik, dinginkan kue beku Anda selama 15-30 menit sebelum mengiris cokelat. itu hanya membuatnya sedikit lebih rapi.. resep disponsori oleh @chobani. #AD #Chobani #ChoSquad #BelieveInFood #pencuci mulut #cokelat #eeeeeats #easyrecipes #recipe #video #recipevideo #buzzfeast #buzzfeedfood #bhgfood #feedfeed #instayum #onthetable #eatingfortheinsta #huffposttaste #foodblogfeed #pemakan

Sebuah pos dibagikan oleh Lindsay Ostrom (@pinchofyum) di 27 Apr 2017 pukul 11:10 PDT

Pinch of Yum digunakan untuk mengakhiri video dengan URL-nya. Sekarang kartu akhir di Instagram bertuliskan "Ikuti @PinchofYum untuk resep lainnya". Mereka mengubah ajakan bertindak karena orang yang menonton video tersebut mungkin bukan pengikut. Orang lain sering kali membagikan video Pinch of Yum atau video itu diunggulkan di bagian Temukan Lainnya. Ajakan bertindak baru memberi tahu pemirsa ke mana harus mencari lebih banyak.

Dengarkan pertunjukan untuk mendengarkan Lindsay menjelaskan cara membuat kail atau pratinjau singkat tetapi tetap jelas bagi pemirsa.

Penemuan Minggu Ini

Plotagraph adalah aplikasi keren yang menganimasikan gambar dengan efek magis.

Anda dapat menggunakan Plotagraph untuk membuat video perulangan, GIF animasi, atau PNG animasi. Kemudian unggah gambar Anda yang menarik ke berbagai platform media sosial. Ketika Anda melihat contoh di situs Plotagraph, efek gambar semacam itu membuat Anda terkagum-kagum.

Sebagian besar waktu, Anda membuat video berulang atau gambar animasi dari video. Namun demikian, Plotagraph dimulai dengan gambar diam dan menciptakan gerakan yang tampak seperti efek CGI. Anda dapat mengunggah gambar ke aplikasi atau situs web, atau mengambil foto di dalam aplikasi.

Di aplikasi atau situs web Plotagraph, Anda menutupi bagian gambar yang ingin Anda diamkan. Untuk membuat topeng, buat garis pada gambar Anda. Kemudian pindahkan titik pada garis tersebut untuk memperhalus topeng. Setelah selesai, Plotagraph menambahkan gerakan ke area yang kedoknya terbuka.

Plotagraph tersedia melalui web secara gratis dan aplikasi iOS berharga $ 4,99.

Dengarkan pertunjukan untuk mempelajari lebih lanjut dan beri tahu kami cara kerja Plotagraph untuk Anda.

Dengarkan acaranya!

Berlangganan dimana: Apple Podcast | Google Podcasts | Spotify | RSS

Gulir ke akhir artikel untuk tautan ke sumber daya penting yang disebutkan dalam episode ini.

Poin utama yang disebutkan dalam episode ini:

• Pelajari lebih lanjut tentang Lindsay on PinchofYum.com.
• Ikuti @PinchofYum di Instagram, Pinterest, Facebook, dan Youtube.
• Pelajari lebih lanjut tentang Food Blogger Pro situs keanggotaan.
• Belajar lebih tentang Jane Wang dan ikuti dia di Pinterest.
• Membaca Fotografi Makanan Lezat eBook.
• Periksa Video enak di Facebook.
• Dapatkan Reflektor 2 dan Aplikasi pengeditan iMovie.
• Melihat Kamera DSLR Canon dan Lampu lowel.
• Dengarkan saya podcast tentang video bersama Jeremy Vest.
• Pelajari lebih lanjut tentang Seth Godin Sapi ungu.
• Periksa Plotagraph.
• Tonton Talk Show Pemasaran Media Sosial mingguan kami pada hari Jumat pukul 10 pagi di Pasifik Crowdcast atau dengarkan di Facebook Live.
• Belajar lebih tentang Dunia Pemasaran Media Sosial 2018.
• Unduh Laporan Industri Pemasaran Media Sosial 2017.

Bagaimana menurut anda? Apa pendapat Anda tentang video pendek dan snackable? Silakan tinggalkan komentar Anda di bawah.