Bagaimana cara membuat tomat kering? Tips mengeringkan tomat di rumah ...

Tomat, yang kita konsumsi segar pada musimnya, dapat dibeli pada musim panas untuk dikonsumsi pada musim dingin dan dikeringkan di rumah dan disiapkan untuk musim dingin. Anda bisa menggunakan tomat, yang bisa Anda keringkan dengan cara yang benar-benar alami, dalam salad dan makanan selama musim dingin setelah dikeringkan. Jadi bagaimana cara mengeringkan tomat, yang merupakan sumber antioksidan yang sangat kuat, di rumah? Detail di berita kami:

Pigmen karotenoid likopen, yang memberi warna merah pada tomat, merupakan sumber antioksidan yang sangat kuat. Ciri likopen pada tomat adalah saat dimasak, tomat lebih berguna saat diiris atau dikeringkan. Setelah persiapan menemen musim dingin, Anda juga bisa mengeringkan tomat untuk musim dingin di musim dingin. menambahkannya ke makanan, salad, sup, dan bahkan bakso mentah dan dengan ketenangan pikiran bisa Anda konsumsi. September adalah salah satu bulan paling ideal untuk mengeringkan tomat, yang dapat Anda konsumsi dengan cara yang sehat di musim dingin. Hal terpenting yang harus Anda perhatikan agar tomat kering adalah memilih tomat yang tepat. Sebaiknya pilih tomat pear yang lebih banyak untuk pengeringan tomat, karena pada tomat pir lebih sedikit air maka proses pengeringan berlangsung lebih cepat. Anda juga harus berhati-hati karena tomat berukuran sedang dan merah tua. Berikut beberapa tip mengeringkan tomat:

BAGAIMANA CARA MENGERINGKAN TOMAT DI RUMAH?

Metode pengeringan tomat dengan sinar matahari:

Cuci tomat yang Anda pilih dari pasaran, berukuran sedang dan merah tua, yah. Kemudian potong batangnya dan potong tomat menjadi dua. Letakkan dengan interior menghadap ke atas. Setelah dipotong menjadi dua, atur di atas kisi atau nampan. Nanti, Anda bisa menambahkan garam batu, sedikit gula, basil, dan timi pada tomat yang sudah Anda antre. Setelah prosedur ini, jika Anda tidak ingin lalat datang ke tomat, tutup nampan dengan kain tipis tipis dan biarkan mengering di bawah sinar matahari langsung. Keesokan harinya, balik tomat kering dan letakkan kembali di bawah sinar matahari untuk mengeringkan bagian bawah. Sekitar seminggu tomat akan mengering sesuai keinginan. Anda kemudian bisa memasukkan tomat kering ke dalam kantong lemari es dan menutupnya.

Metode pengeringan tomat di oven:

Anda bisa mengeringkan tomat di oven kapan saja Anda mau. Cuci tomat yang Anda beli dan potong menjadi dua dengan bantuan pisau. Potong semuanya menjadi dua dan letakkan di rak oven. Setelah ditempatkan, Anda bisa memberi garam pada bagian inti dengan garam batu. Atur suhu oven ke 150 derajat agar kering. Anda juga bisa mengeringkan dengan suhu yang lebih rendah. Lanjutkan memasak tomat dalam oven sampai mengering selama sekitar 3 jam. Pastikan untuk memeriksa tomat saat dimasak. Anda juga perlu memasak tomat di oven sebelum warnanya menjadi gelap. Setelah tomat yang Anda masak di dalam oven dingin, Anda bisa menyimpannya di dalam toples bersih dan menutupnya, atau Anda bisa memasukkannya ke dalam kantong kulkas dan menutupnya.

frffff