Bagaimana makanan beku dicairkan? Cara memasak makanan beku

Freezer, yang menyelamatkan nyawa wanita dalam kesibukan sehari-hari, adalah salah satu peralatan dapur yang sangat praktis yang digunakan untuk menyimpan sayuran dan buah-buahan segar di musim panas. Sangat penting bagi konsumsi makanan untuk mencairkan makanan yang telah Anda simpan di freezer dalam kondisi yang sesuai. Bagaimana makanan dicairkan dalam kaitannya dengan keamanan pangan? Detail dalam berita kami...

Karena jam kerja yang panjang dan konsumsi sayuran yang ditanam di musim panas segar di musim dingin, deep freezer terdapat di hampir setiap dapur. Selain itu, membekukan makanan segar dan murah pada musimnya menghemat banyak biaya dapur. Banyak makanan yang masuk seperti sayur, buah dan daging ke dalam freezer semua makanan yang kita buang dengan cara yang sehat Anda bisa menyimpannya dan mengkonsumsinya di luar musim. Menyimpan makanan di freezer dalam kondisi yang sesuai dan pada suhu -18 derajat Celcius akan selalu lebih sehat dan aman dalam hal konsumsi makanan. Proses pembekuan makanan mengurangi aktivitas air pada makanan dan memperlambat pergerakan molekulnya. Dengan menjebak nilai gizi dalam makanan, maka mencegah perkembangbiakan mikroorganisme seperti bakteri, ragi dan jamur. rintangan.

Dalam hal keamanan pangan, hal penting yang harus diperhatikan adalah mengonsumsi makanan secara sehat.Ini untuk mencairkan makanan beku dengan benar.

SEWAKTU MAKANAN BEKU;

- Sebelum menggunakan buah yang Anda masukkan ke dalam freezer, Anda perlu mencairkannya sedikit. Setelah buah dicairkan sedikit, Anda dapat menggunakannya tanpa menunggu buahnya larut sepenuhnya.

- Jika Anda akan memasak sayuran segar yang dibekukan di musim panas, Anda tidak perlu mencairkannya. Anda dapat langsung memasak makanan yang diekstraksi di microwave atau merebusnya, atau memasaknya dalam panci dengan api kecil.

- Saat Anda mengeluarkan daging yang telah Anda masukkan ke dalam freezer dan disimpan, Anda harus mencairkannya. Jika Anda tidak sepenuhnya mencairkan daging yang dibekukan, akan sulit selama memasak dan bagian dalam daging akan tetap mentah dan bagian luarnya akan cepat matang.

- Lebih baik melarutkan makanan yang Anda keluarkan dari freezer dengan air dingin. Makanan yang dicairkan langsung di luar pada suhu kamar memiliki kemampuan untuk menghasilkan bakteri dengan sangat cepat. Selain itu, sangat salah jika memasukkan kembali daging beku ke dalam freezer setelah dicairkan. Karena bakteri dalam daging meningkat terlalu banyak setelah daging dicairkan, maka konsumsinya sangat berisiko bagi kesehatan.

Selain itu, jika Anda akan melarutkan daging dalam air dingin, masukkan langsung ke dalam air tanpa mengeluarkannya dari kantong.