Bagaimana cara mudah menyeduh yogurt? Membuat yoghurt seperti batu di rumah! Manfaat yoghurt rumahan

Jika ingin membuat makanan sehari-hari dengan tangan sendiri, Anda bisa memulainya dengan membuat yogurt terlebih dahulu. Resep yogurt lezat yang akan membantu anak-anak mendapatkan semua vitamin dan mineral dan menyembuhkan orang dewasa ada di artikel kami hari ini. Namun, meskipun tampaknya mudah membuat yogurt di rumah, jika beberapa trik tidak diperhitungkan, yogurt mungkin asam dan tidak berasa. Bagaimana cara mudah menyeduh yogurt? Inilah jawabannya:

KLIK UNTUK VIDEO BERITA

Yogurt merupakan produk susu hasil fermentasi dengan nilai gizi tinggi yang diperoleh sebagai hasil fermentasi asam laktat dan mengandung bakteri asam laktat hidup. Yogurt, salah satu makanan yang paling banyak dikonsumsi di negara kita, telah dibuat sejak zaman kuno. Terbuat dari segala jenis susu, yoghurt, kalkun dianggap sebagai makanan nasional. Yogurt yang direkomendasikan para ahli sebagai makanan bergizi dan sehat bahkan lebih bermanfaat bila dibuat sendiri. Yogurt, yang menyembuhkan terutama untuk penyakit pencernaan dan perut, mengandung tingkat protein yang sangat tinggi yaitu 65%. Jika Anda ingin membuat yogurt dengan tangan Anda sendiri, Anda pasti bisa melihat resep yang sudah kami siapkan. Anda dapat menemukan semua detail tentang yoghurt dan yogurt saring di artikel ini.

PEMBUATAN YOGURT MUDAH DI RUMAH:

Susu yogurt yang akan Anda fermentasi di rumah sangatlah penting. Jika susu ini berlemak, yogurt akan lebih enak dan tahan lama. Susu yang akan Anda buat untuk yoghurt seharusnya belum siap. Yogurt yang terbuat dari susu instan kemungkinan tidak tahan.

Jika Anda akan membuat yogurt dari susu hewan seperti domba atau kambing, Jangan lupa bahwa yoghurt itu keras, yoghurt yang digunakan dalam pembuatan yoghurt adalah yoghurt alami. harus. Anda bisa mendapatkan ragi ini dari toko yogurt di dekat rumah Anda atau dari toko susu.

Jika Anda menambahkan gula saat susu difermentasi, Anda akan mempercepat fermentasi ini. Jika Anda menambahkan garam, Anda akan mencegah yogurt menjadi asam. Susu yang akan Anda seduh harus hangat, mendekati dingin. Anda dapat mengontrol suhu susu dengan menyentuhnya dengan jari Anda.

Setelah Anda menambahkan sesendok yogurt ke dalam wadah fermentasi Anda akan membuat yogurt, percikkan sedikit sendok ini ke dalam susu. Sendok yang akan Anda gunakan untuk memfermentasi haruslah sendok kayu, jangan pernah melakukannya dengan sendok logam. Agar wadah tempat Anda akan membuat yoghurt tetap hangat, tutupi wadah dengan kain bersih dan besar setelah proses fermentasi.

Biarkan yogurt dengan cara ini selama 5 jam. Anda bisa menyajikan yogurt setelah 5 jam. Selain itu, jangan memasukkan sendok logam ke dalam wadah selama servis.

APAKAH YOGURT NON-HISTORING BERULANG?

Banyak wanitaadalah mengalami masalah dengan konsistensi yoghurt yang dia seduh di rumah saat pertama kali mencobanya. Nah, tahukah Anda bahwa Anda bisa memfermentasi kembali yoghurt yang dianggap keju cottage karena tidak memiliki konsistensi?

- Biarkan susu yang tidak menjaga konsistensi seperti yogurt di lemari es selama satu jam.
- Atur oven ke 75 derajat dan biarkan selama 15 menit.
- Keluarkan susu yang telah Anda keluarkan dari lemari es dan diamkan selama satu jam tanpa pernah bermain-main dengan suhu oven yang Anda simpan.
- Setelah satu jam, keluarkan susu dari oven dan masukkan ke dalam lemari es.

Yogurt memang pas, selamat makan!

RESEP YOGURT STRETCHED:

Anda bisa membuat ayran dengan yogurt saring, yang merupakan sumber penyembuhan Anatolia, atau Anda bisa menambah rasa dengan menambahkannya pada sayuran rebus. Nah, bisakah Anda membuat yogurt tegang di rumah?

BAHAN

Yoghurt sebanyak yang Anda inginkan
Handuk kertas
Saring

PEMBUATAN

Sebarkan kertas handuk di atas saringan dalam satu lapisan. Pastikan saringan menutupi semua lubang.

Kemudian, tergantung seberapa banyak yang Anda inginkan, tuangkan yogurt langsung ke kertas tisu.

Saat sudah benar-benar habis, keluarkan di atas piring dan angkat. Anda tidak akan bisa mendapatkan cukup rasanya, yogurt yang tegang sudah siap.

BAGAIMANA CARA MEMBUAT YOGURT DI JAR?

BAHAN

2,5 liter susu
1 sendok yoghurt 

PEMBUATAN

Pertama, masukkan panci ke dalam air dan masukkan susu ke dalamnya.

Masukkan cangkir ke dalam susu dan bakar emasnya. Cara ini akan mencegah susu meluap.

Setelah proses perebusan selesai, tuangkan susu ke dalam toples dengan bantuan centong.

Setelah itu tambahkan satu sendok teh ragi ke dalam masing-masing toples dan campur 5-6 putaran, tujuannya untuk menyebarkan ragi ke setiap titik.

Bawa stoples ke tempat yang Anda tentukan untuk memfermentasi.

Tutupi dan tunggu sampai berfermentasi.

Anda kemudian bisa mengkonsumsinya.

Silakan dinikmati makanannya...

APA MANFAAT HOME YOGHURT?

Semua orang tahu bahwa yogurt merupakan salah satu sumber utama kalsium. Ketika dikonsumsi secara teratur setiap hari, rasanya manis dari memperkuat kekebalan hingga melindungi kesehatan usus, mempercepat pembakaran lemak Yoghurt rumahan, yang memiliki manfaat sangat penting bagi tubuh kita hingga dapat mencegah krisis, jumlah probiotik yang lebih tinggi daripada yoghurt siap pakai. mengandung. Di sisi lain, bakteri ramah usus ini mengatur pergerakan usus dengan menjaga struktur vili yang ada di dinding usus dan memberikan penyerapan nutrisi. Studi menunjukkan bahwa mereka yang mengonsumsi yogurt dalam makanannya mengalami penurunan berat badan lebih banyak daripada mereka yang tidak.