Bagaimana cara membuat pasta gula di rumah? Metode mudah untuk menggulung pasta gula

Pasta gula adalah rahasia membuat kue yang luar biasa untuk orang yang Anda cintai pada hari ulang tahun, pertunangan, dan bahkan hari pernikahan terindah. Jika Anda ingin menyiapkan rasa yang enak dengan adonan gula yang akan mengesampingkan kue biasa, Anda bisa dengan mudah membuat pasta gula di rumah. Lantas bagaimana cara membuat pasta gula di rumah?

Adonan gula adalah bahan dekorasi yang bisa dimakan. Bahan utama adonan yang digunakan untuk menghias kue dan kue kering serta untuk membuat figur adalah gula pasir, air, agar-agar dan gliserol. Berbagai teknik pemodelan digunakan dalam penggunaan krim yang diubah dari bentuk yang sangat padat menjadi tanah liat. Varietas yang berbeda dari adonan gula, yang membatasi batas dekorasi kue hanya dengan mimpi, lebih disukai untuk dekorasi di berbagai area penggunaan.

BAIK CARA MEMBUAT GULA GULA?

Adonan gula yang padat dan sebagai bahan pelapis dan dekorasi diperoleh dengan menambahkan berbagai bahan ke dalam adonan dan memadatkan adonan. Pasta gula dapat dibeli sudah jadi atau dibuat sendiri di rumah.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat adonan gula di rumah dilebur dengan double boiler atau oven microwave di rumah kemudian melewati tahap pengocok dan pengocok.

BAHAN APA YANG ADA DI GULA GULA?

- Pasta gula pada dasarnya terbuat dari gula dan air. Bahan yang berbeda juga dapat ditambahkan untuk mendapatkan pasta gula dengan kepadatan, rasa dan warna yang berbeda. Untuk mengentalkan pasta gula, bahan seperti gelatin atau gliserin digunakan untuk mendapatkan adonan gula yang lebih padat untuk digunakan dalam pelapisan dan dekorasi. Jus lemon dan vanila untuk menambah rasa pada pasta gula; Pewarna makanan digunakan untuk mendapatkan pasta gula dalam berbagai warna.

- Untuk pasta gula yang akan dibuat di rumah, marshmallow atau kacang jeli digunakan bersama dengan gula (gula bubuk atau gula pasir), air dan minyak. Pasta gula diperoleh dengan mencampurkan marshmallow cair atau kacang jeli dengan gula, air dan minyak. Selain itu, jus lemon dan vanila dapat ditambahkan untuk memberi rasa, dan pewarna makanan dapat ditambahkan untuk pewarnaan.

RESEP PEMBUATAN GULA GULA DI RUMAH:

BAHAN

Satu sendok makan madu 
Satu pak gula bubuk
Satu telur
Pewarna makanan sesuai warna yang Anda inginkan 

PEMBUATAN

Kocok putih telur dan madu dengan mixer. Kemudian secara perlahan tuangkan gula bubuk ke dalam adonan dengan sendok kayu dan aduk. Terus tambahkan gula halus hingga adonan mencapai kekentalan yang tidak lengket di tangan. Terakhir, tambahkan pewarna git dan aduk sekali lagi. Gunakan pasta gula yang dihasilkan untuk menghias kue dan kue kering.

CARA MEMBUKA GULA GULA?

Sebelum menggunakan pasta gula untuk dekorasi atau pelapis, harus dibuka terlebih dahulu. Untuk ini, permukaan yang kering, rata dan bersih harus lebih disukai. Anda dapat membeli papan pembuka yang dijual khusus atau menggunakan meja dapur Anda untuk ini. Saat Anda mengambil pasta gula dengan tangan pertama Anda, itu bisa sulit. Anda bisa menggosok pasta gula dengan tangan untuk melembutkan pasta gula.

Anda dapat menggunakan rol anti lengket untuk menggulung pasta gula, atau menggunakan rol yang selalu Anda gunakan di rumah atau penggilas adonan yang tebal. Perlu diperhatikan bahwa alat yang akan Anda gunakan tidak menempel pada adonan. Anda harus berhati-hati agar perkakas Anda kering agar tidak lengket. Anda juga bisa menggunakan gula bubuk untuk ini. Anda bisa menaburkan sedikit gula bubuk pada pasta gula lalu membuka pasta gula.

Saat membuka adonan, pati sebagai pengganti gula halus akan menciptakan efek yang sama. Penting agar Anda tidak terburu-buru saat membuka pasta gula, untuk mencegah terbentuknya retakan pada adonan. Anda dapat membukanya selangkah demi selangkah hingga kehalusan yang Anda inginkan. Terlepas dari semua perhatian Anda, retakan kecil dapat terjadi. Dalam hal ini, Anda dapat menghilangkan retakan ini dengan menggosok menggunakan tangan Anda.

BAGAIMANA CARA MENYIMPAN GULA GULA?

Adonan gula dapat disimpan dalam suhu ruangan dalam waktu yang lama. Namun, agar pasta gula tidak mengering, kontak dengan udara harus dicegah. Dapat disimpan dalam wadah kedap udara dengan membungkusnya dengan stretch film atau dengan menempatkannya dalam kantong tertutup tanpa udara.