Hidangan dengan cerita menarik dalam masakan Turki!

Turki adalah surga makanan yang sangat lezat, ribuan varietas memiliki masakan yang kaya yang terdiri dari makanan dan minuman lokal. Ada banyak hidangan berbeda dalam masakan Turki, seperti analı Kızlı, Perde pilaf, isian minyak zaitun, dan höşmerim. Kami meneliti untuk mereka yang bertanya-tanya dari mana asal hidangan tradisional dan bagaimana namanya. Detail di berita kami:

Hampir setiap daerah atau provinsi di negara kita memiliki puluhan resep dan masakan unik dengan nama yang menarik. Dalam masakan Turki, cerita tentang hidangan tersebut menarik perhatian serta rasanya. Ada banyak cerita tentang hidangan kami yang dibuat secara tradisional dalam masakan Turki. Beberapa hidangan yang mencerminkan budaya masakan Turki masa lalu juga memiliki cerita menarik. Sebagai tim yasemin.com, kami telah mengumpulkan cerita-cerita menarik tentang sajian lezat untuk Anda. Berikut beberapa nama dan cerita makanan yang menarik tapi enak:

> GADIS ANALI <

Ini adalah salah satu sup paling enak yang dikenal sebagai analı Kızlı, yang sangat terkenal di wilayah Adana. Kisah nama sup Analı Kızlı digambarkan sebagai bakso utama dengan daging cincang, dan bakso kecil serta buncis sebagai anak perempuan.

> TIRAI PILAVI <

Perde pilaf, hidangan tamu paling terkenal di Siirt, biasanya disajikan di acara-acara khusus dan pernikahan. Kisah Perde Pilaf, setiap bahan yang membentuk sajian memiliki makna tentang pernikahan. Ibu mertua memberikan nasi untuk pengantin baru "Putriku, rumah ini sekarang menjadi rumahmu juga. Anda harus menjaga masalah dan rahasia rumah ini seolah-olah itu adalah rahasia Anda sendiri dan tidak mengungkapkannya kepada siapa pun, bahkan jika itu adalah ibu atau ayah Anda sendiri. " ingin katakan. Maka, ibu mertua mengaitkan adonan pilaf dengan bakti spiritual sang mempelai wanita. Biji beras yang digunakan dalam beras adalah simbol kelimpahan dan kesuburan. Kacang almond yang digunakan untuk mengisi nasi berarti cucu, sedangkan kacang berarti kerinduan pada cucu. Kismis yang dimasukkan ke dalam nasi melambangkan kesehatan, dan rempah-rempah yang pahit dan manis melambangkan hari-hari pahit dan manis dalam hidup.

> CUTTING BATH SOUP <

Sup sisir potong dibuat dengan mie, lentil hijau, yogurt dan saus mint, bukan dari ayam jago atau kalkun.

> HÖŞMERİM <

Höşmerim, menurut rumor, pengantin wanita yang mengirim suaminya ke garis depan untuk berperang setelah perang dimulai, mencari jalan kembali. Namun meski perang telah usai dan waktu yang lama telah berlalu, istrinya tidak kembali dari depan. Pengantin wanita mengira suaminya telah menjadi martir, tetapi dia tidak dapat kembali ke desanya karena suaminya terluka dalam perang. Pengantin wanita, yang kehilangan semua harapan, keju ragi dengan susu sapi satu-satunya yang tersisa di tangannya, seperti yang dia lakukan setiap hari. Saat menyeduh keju, tiba-tiba pintu diketuk dan pengantin wanita yang membuka pintu melihat suaminya, yang sudah bertahun-tahun tidak dilihatnya. Pengantin wanita merasa senang saat tiba-tiba melihat pasangannya di depannya. Dia bergegas menyiapkan meja untuknya. Sambil memikirkan apa yang harus dilakukan, dia mulai memasak keju segar dengan menambahkan telur, gula, dan semolina. Dia mempresentasikan apa yang telah dia lakukan dan setelah menunggunya makan sedikit "Teman baik? Teman baik? " dia bertanya. Pelayan yang menyukai makanan dengan senang hati menghargai istrinya Jadi, makanan penutup terkenal ini lambat laun dinamai "Höşmerim".