Bagaimana cara membuat kombe yang paling mudah dan apa itu kombe? Kiat untuk membuat Kömbe

Turki, yang merupakan sejenis pai yang dibuat di hampir setiap negara kömbe, sangat diperlukan untuk waktu minum teh. Merupakan resep yang memuaskan sekaligus paling enak dengan campuran daging cincang atau kentang yang bisa Anda tambahkan sesuai selera. Jika Anda mencari kudapan yang mengenyangkan dengan teh, Anda bisa mencoba kombe.

Ini menjadi kue yang disiapkan khusus untuk meja perjamuan di Hatay, tetapi dibayangkan oleh semua orang karena tradisi ini menyebar ke seluruh Anatolia. 4 Turki berikutnya adalah kömbe matang, sangat mirip dengan mereka yang menyukai rasa pai itu. Anda juga bisa memasak Kömbeyi, sejenis kue kering yang unik di negara kami, terutama dari daerah Anatolia Tengah, Sivas dan Malatya, pada jam minum teh. Cara pembuatannya sangat sedikit berbeda. Ini secara tradisional dimasak di antara dua piring. Namun, tentunya bisa dimasak dengan resep yang sama di oven listrik saat ini. Jika ingin memasak bakso di rumah, Anda bisa melihat-lihat resep yang kami siapkan.

RESEP KÖMBE:

BAHAN

1 + 1/5 gelas minyak
4,5 + 1/2 cangkir tepung
1 gelas yogurt
1 gelas air susu
1 bungkus ragi instan
1 bungkus baking powder
1 sendok makan gula pasir
1 sendok teh garam
Untuk terus mengemudi;
1 kuning telur
1 sendok teh yoghurt
1 sendok makan biji wijen

PEMBUATAN

Masukkan tepung terigu, 1 gelas minyak, susu, yogurt, ragi, baking powder, garam dan gula halus ke dalam mangkuk dalam, aduk rata dengan pengocok.

Ayak 4,5 gelas tepung di atas campuran cair. Uleni adonan dengan cara mengambilnya dari bagian pinggir ke arah tengah. Jika adonan yang seharusnya memiliki kekentalan yang lembut tidak mencapai kekentalan tersebut, tambahkan sisa setengah gelas tepung dengan mengayaknya sedikit demi sedikit.

Bagi adonan yang sudah disiapkan menjadi tiga bagian dan buka yang pertama sebanyak yang Anda bisa di atas meja. Taruh satu sendok makan minyak di bagian yang Anda buka. Sebarkan bagian kedua di atas yang pertama dan taruh satu sendok makan minyak lagi di atasnya. Buka bagian terakhir dengan cara yang sama.

Lipat adonan menjadi amplop. Untuk melakukan ini, bawa ke tengah dengan melipat keempat sisinya. Adonan berbentuk amplop 30 cm. Oleskan dengan tangan Anda di atas loyang bundar.

Setelah adonan diletakkan di atas nampan, iris dengan pisau agar tidak terlalu dalam.

Kocok telur dalam mangkuk. Tambahkan yogurt dan wijen, lalu aduk. Oleskan saus ini secara merata pada adonan dengan bantuan kuas.

Panggang dalam oven 200 derajat yang sudah dipanaskan selama 25 menit.

Silakan dinikmati makanannya...