Apa rahasia dari acara barbekyu yang baik? Tips untuk barbekyu yang enak

Dengan kedatangan musim panas, pecinta barbekyu mulai memenuhi area piknik. Barbekyu, yang merupakan kegiatan yang sangat diperlukan di akhir pekan, sangat baik untuk kesehatan manusia jika dilakukan dengan benar. Ada beberapa trik yang bisa Anda terapkan untuk memasak daging dengan penyimpanan protein di atas panggangan. Berikut detailnya:

Dengan datangnya musim panas, kesenangan dari meja-meja lezat yang disiapkan dengan daging yang dimasak dalam BBQ adalah piknik lain yang diadakan di pantai-pantai di hutan. Trik paling penting agar barbekyu menjadi lezat dan lezat adalah memilih daging dengan benar. Balkon, taman atau teras, di mana pun itu akan digunakan, perlu untuk memilih ukuran barbekyu dengan benar. Memasak makanan yang benar dilakukan melalui pemilihan ukuran barbekyu yang benar. Ini juga sangat penting dalam hal estetika. Salah satu detail terpenting yang harus dipertimbangkan dalam barbekyu yang dibuat dengan api di udara terbuka adalah tempat Anda meletakkan barbekyu. Mengaturnya sesuai dengan arah angin akan mencegah asap datang ke arah Anda saat Anda menyalakan barbekyu. Kami menyelidiki seluk-beluk membuat daging seperti marshmallow di area piknik di akhir pekan, di kebun di rumah, atau di barbekyu di rumah Anda. Berikut detailnya:

BEBERAPA POIN MURNI UNTUK DIPERTIMBANGKAN SAAT MEMBUAT BBQ

- Jika Anda ingin daging sapi menjadi lezat, Anda harus memakannya setidaknya beberapa hari yang lalu dan dagingnya harus diistirahatkan dengan baik.

- Merendam daging yang Anda masak menambah rasa dengan rasa daging. Jadi pastikan untuk mengasinkan. Jika Anda sudah memutuskan untuk memanggang, pastikan untuk mengasinkan 1 hari sebelumnya. Jika Anda sudah memutuskan terlambat, buat bumbu lagi, tetapi Anda harus berhati-hati untuk tidak membakar saus saat memasak daging.

- Jika Anda ingin menambahkan bumbu, tambahkan daging yang dekat dengan masakan. Jika Anda menambahkannya dekat dengan masakan, dagingnya akan lebih lezat. Anda harus membuat batubara yang Anda gunakan sebanding dengan semua pihak.

- Ukuran daging yang akan dipanggang juga sangat penting. Pastikan tidak ada bagian yang terlalu kecil untuk dikeringkan. Jika Anda ingin membuat steak, potong dagingnya sedikit kental agar steak tidak kehilangan juiciness mereka.

- Saat membuat daging, Anda dapat membungkus bagian-bagian tulang dengan aluminium foil sehingga bagian-bagian tulang tidak terbakar dan dagingnya lunak dan lezat. Penting untuk memasak daging seperti ayam secara menyeluruh. Anda bisa mengoleskan minyak pada panggangan sehingga ayam yang Anda masak tidak menempel pada panggangan dan mengeluarkannya dari panggangan dengan mudah setelah memasak.

- Karena ikan dimasak dengan sangat cepat, maka perlu dimasak dengan sangat sedikit panas alih-alih api. Jika Anda memasak di atas api yang sangat besar, ikan akan mengering dengan sangat cepat dan menjadi tidak sedap.

- Mentega, yang Anda tambahkan sedikit saat memasak daging merah, akan membuatnya lebih lezat. Setelah memasak dan mengeluarkan daging, pastikan didiamkan selama 10 menit sebelum memotong. Kemudian iris, tuangkan sedikit garam di atasnya dan sajikan.