Trik membuat selai stroberi di rumah

Ketua Ayten Saner memberi tahu Anda trik membuat selai stroberi di rumah, yang mengandung bahan antioksidan kuat, untuk menghias sarapan kami dari ladang. Chef Ayten, yang juga menunjukkan cara membuatnya, juga memberi petunjuk tentang permen yang macet.

selai stroberi

1 kg stroberi

750 g gula

garam lemon atau beberapa tetes jus lemon

Pembuatan Selai Strawberry:

1 kg stroberi dicuci, disortir, dimasukkan ke dalam panci dan ditambahkan 750 g gula di dalamnya dan menunggu 1 malam di pagi hari.

Stroberi yang meninggalkan air di pagi hari sejak sore hari direbus dengan api besar selama 40-45 menit.

Jangan campur, busa diambil saat berbusa dimulai.

Untuk memahami konsistensi selai, letakkan sendok di atas piring putih, jika fluiditasnya tidak terputus, selai itu.

Tambahkan 2 garam lemon dan rebus selama 5 menit.

Itu diambil dari kompor dan diisi dengan toples.

Trik untuk menghindari manisan:

Jika Anda mendidih dengan api besar, selai Anda akan berubah menjadi merah. Selai yang direbus dengan api kecil menjadi lebih gelap.

Jangan mencampur sehingga tidak memburuk dan hancur.
Tambahkan garam lemon untuk membuatnya cerah dan segar.
Tutup guci dengan mengkliknya 3 kali.
Tutup toples dan biarkan dingin. Jika Anda membalikkan stoples, selai akan terasa manis.