Apa trik membuat selai biji aprikot?

YASEMİN / 23.06.2020 15:29

Chef Ayten Saner menjelaskan kepada Yasemin.com bagaimana membuat selai aprikot, yang merupakan salah satu rasa yang sangat diperlukan dari kopi, di rumah. Segala sesuatu tentang selai aprikot, yang datang dalam satu dan Anda dapat menyimpannya untuk waktu yang lama:

GULA BOWL APRICOT JAM

1 kg aprikot manis

750 g gula

garam lemon

atau jus lemon

PEMBUATAN:

Aprikot dicuci, dibagi menjadi dua dengan tangan dan bijinya dipisahkan.

Kernel aprikot rusak dan almond dihilangkan.

Tuang 750 g gula pada aprikot dan tunggu 1 malam.

Kacang almond dari biji mereka ditambahkan ke aprikot menunggu 1 malam dalam gula dan direbus dengan air mereka sendiri selama 40-45 menit dengan api besar. (tidak ada air ditambahkan)

Rebus mendidih mendidih di atas api besar sampai mendidih dan berubah menjadi emas.

Ketika konsistensi diintensifkan, tambahkan dua garam lemon atau beberapa tetes jus lemon dan rebus selama 5 menit dan tutup bagian bawah.

Itu diisi dengan stoples panas dan tetap terbuka.

Saat didinginkan, stoples ditutup dan disimpan di tempat yang dingin.

INTI:

Jika Anda ingin aprikot berbentuk granular dan segar di dalam selai, rebus dengan api besar. Adonan aprikot jika mendidih di atas api sedang dan rendah.
Jika Anda tidak ingin permen menjadi manisan, jangan tutup toples saat sedang panas. Jika Anda menyalakannya, air yang menetes dari tutup penguapan akan membuat selai manisan.

Silakan dinikmati makanannya...