Bagaimana cara membuat makanan Siprus 'Molehiya'? Manfaat makanan molehiya

Makanan lezat dari tanaman Molehiya, yang menghilangkan rasa sakit, baik untuk masalah tidur dan mengobati banyak penyakit seperti penyakit jantung, sangat bermanfaat bagi kesehatan. Konstruksi hidangan Molehiya dalam masakan Siprus ada di artikel kami.

Dikenal sebagai bayam jagung, semak okra, sorrech di Afrika Barat, rami mallow, dan Molehiya di Siprus, Molehiya adalah makanan yang baik untuk rambut dan kulit Anda. Dikatakan bahwa Cleopatra meminum air Molehiya setiap hari untuk melindungi kecantikan dan masa mudanya. Molehiya, yang dimasak dengan domba atau ayam setelah dikeringkan di musim panas dan disimpan sebentar, adalah hidangan yang disajikan dengan pilaf dan acar di piring yang dalam. Aroma ramuan Molehiya dalam bentuk keringnya menyerupai ramuan pacar. Meskipun dikenal karena kebaikannya untuk anemia, tekanan darah dan sistem pencernaan, itu adalah hidangan favorit di Siprus.

RESEP 'MOLEHIYA':

BAHAN

1 kilo Molehiya kering
Setengah kilo daging (ayam jika Anda mau)
1 sendok makan pasta tomat

1 tomat besar
1 kilo air
1 bawang besar
1 atau 2 sendok teh garam
1 atau 1,5 sendok teh lada hitam
Minyak zaitun extra virgin
1 lemon

PEMBUATAN

Rendam molehias kering dalam air panas dan biarkan dalam saringan untuk mengalirkan air. Tambahkan minyak zaitun extra virgin ke dalam panci.

Cincang halus bawang dan masak sampai warnanya menjadi merah muda. Lalu kita tambahkan daging atau ayam ke dalamnya.

Tambahkan pasta tomat dengan daging (atau ayam) di dekat masakan. Setelah memanggang semua bahan bersama-sama, kami menambahkan molehias. Terakhir, tambahkan air sambil menambahkan garam dan merica. Setelah memasak selama 1 jam 15 menit, matikan emas.

Setelah memotong lemon dengan cangkang dan lubang, potong lemon di atas piring.

Selamat makan...