Kisah keluarga dari Afyon, yang telah menghasilkan halva dengan metode yang sama selama 88 tahun, mengejutkan ...

Keluarga Ayhopa, yang telah memproduksi sekop halvah di Afyonkarahisar sejak 1932, terus menghibur selera selama Ramadhan.

Diproduksi oleh keluarga Ayhopa selama 88 tahun di distrik Sandıklı di Afyonkarahisar "sekop halva"Dimakan sebagai rasa yang sangat diperlukan, terutama selama bulan Ramadhan. Pada 1932, Dede Hasan Ayhopa dan mulai memproduksi dengan rasa yang sama hari ini dengan metode yang sama. "shovel halva" diproduksi dengan teknik produksi yang cermat dan teliti. Hasan Ayhopa, dari generasi ketiga, berkata, "Gula, air gypsum dan jus lemon, dan campuran air sampai pada viskositas lilin dengan dampak mesin. Kemudian lilin, yang mengambil konsistensinya, dicampur dengan tahini dan disiapkan dengan mencampurkannya dengan dayung kayu di boiler tembaga " katanya.

Sedang bekerja halvah4 generasi cucu Ömer Ayhopa yang menyatakan bahwa banyak makanan penutup diproduksi seperti kesenangan Turki, masakan Turki, "Kami sedang mempersiapkan halva dayung kami, yang merupakan hidangan penutup Ramadhan yang sangat diperlukan, untuk buka puasa. Setelah antusiasme dayung kami mendidih sampai tingkat tertentu, kami membawanya ke boiler tembaga kami dan mencampurnya dengan sekop. Di akhir proses pengulungan manual, kami menyiapkan meja buka puasa dengan membuat proses pengemasan. "

Mustafa Çöl, Walikota Sandıklı, yang mengunjungi bisnis bersejarah, "Hasan, tuan kami, membantu kami mengantarkan halvah manis dan manis kepada sesama warga negara kami selain makanan yang kami sediakan di rumah, selain makanan kami. Sebuah merek Sandıklı yang indah, seorang pengusaha yang memberi nilai tambah pada Sandıklı kami, meningkatkan citra dirinya, dan memberi kami kepercayaan diri dengan tokonya baik di jalan maupun di pusat kota. Kami dengan sepenuh hati berterima kasih kepada tuan kami Hasan atas layanan yang indah ini " katanya.