Bagaimana cara membuat Kayseri ravioli? Apa saja trik untuk menyembunyikan ravioli di dalam freezer?

Mili, yang merupakan salah satu citarasa paling terkenal dan tak terpisahkan dari negara kita yang penuh keindahan, memikat sesendok sendiri. Rasa ravioli buatan sendiri, yang merupakan titik fokus wisatawan dari luar negeri, adalah hal lain. Jika Anda ingin membuat ravioli lezat seperti tangan ibu kami, Anda harus melihat berita yang kami siapkan. Bagaimana cara membuat ravioli? Apa saja trik untuk menyembunyikan ravioli di dalam freezer?

pucatdibuat dengan menempatkan daging cincang yang dibumbui dengan berbagai bumbu ke dalam adonan kecil dan merebus adonan ini dalam air. makanantr. Menjadi bagian dari masakan Asia Tengah dan juga terkenal dengan masakan Turki, ravioli meninggalkan bekas di langit-langit dengan rasanya yang memuaskan dan lezat. Ravioli, yang merupakan warisan para sultan Ottoman, dimasak dalam uap, air, minyak atau oven. Diketahui bahwa Fatih Sultan Mehmed sedang memasak ravioli untuk meja makan pagi lima hari seminggu. Lantas bagaimana cara membuat ravioli terkenal di rumah? Apa yang harus dipertimbangkan ketika membuat ravioli di rumah? Bagaimana ravioli disimpan dalam freezer ketika ada banyak?

RESEP MANTI:

BAHAN

3, 5 cangkir tepung
1, 5 gelas air hangat
1 butir telur
1 sendok teh garam
Untuk bagian dalam;

200 gram daging sapi tanpa lemak
1 bawang
Garam, merica, merica

PERSIAPAN

Pertama, buat bagian tengah dalam bentuk kolam dengan mengambil tepung ke dalam mangkuk yang dalam. Kemudian secara bertahap masukkan garam dan telur dan aduk. Jangan lupa tambahkan air secukupnya secara perlahan sesuai kondisi adonan.

Sangat penting dalam langkah ini bahwa adonan yang kami siapkan sulit. Setelah menyiapkan adonan, bagilah menjadi 2 bagian yang sama rata. Biarkan selama setengah jam.

Sementara itu, Anda bisa menyiapkan bahan interior. Masukkan daging cincang ke dalam mangkuk dan tambahkan bawang yang dicincang halus. Setelah menambahkan bumbu, uleni dengan tangan.

Ratakan sisa adonan menjadi sedikit lebih tebal dari pada kue. Potong adonan yang digulung menjadi potongan-potongan yang sama persegi demi persegi.

Setelah membaginya menjadi potongan-potongan persegi, letakkan mortir dalam yang Anda siapkan di bagian tengah kotak dan lipat 4 ujungnya menjadi satu.

Taburkan tepung di atas nampan besar dan buang ravioli yang sudah siap ke dalamnya. Setelah melakukan hal yang sama untuk seluruh adonan, biarkan di bagian kulkas yang beku untuk sementara waktu.

Setelah sekitar setengah jam, Anda bisa memasukkannya ke dalam tas kulkas dan menyimpannya di dalam freezer untuk waktu yang lama.

Anda bisa memasaknya kapan pun Anda mau dengan melemparkannya ke dalam air mendidih.

Selamat menikmati ...

APA SAJA POIN MURNI DARI PEMBUATAN MANTI?

Adonan ravioli harus keras untuk memberikan Anda bentuk yang nyaman. Buka lembar adonan yang sudah Anda siapkan di meja dapur serbuk. Agar tidak terbuka saat mendidih; tutup ravioli dengan erat.
Tambahkan tepung yang akan Anda tambahkan ke adonan sedikit demi sedikit sesuai dengan konsistensi. Karena tingkat kekerasan tepung yang dijual di pasar berbeda, jumlah tepung yang perlu Anda tambahkan dapat berubah untuk membuatnya konsisten.

Bawang yang diletakkan di nat ravioli sebaiknya tidak diparut. (jus bawang merusak rasa ravioli). Bawang harus dipotong menjadi ukuran yang sangat kecil dengan pisau.

BERITA TERKAITApa itu Kömbe? Bagaimana Kömbe dibuat di rumah?