Apa itu Fava, bagaimana cara membuatnya? Resep fava termudah

Dikenal sebagai pasta kacang lebar di kalangan masyarakat, fava sebenarnya terbuat dari banyak kacang-kacangan. Fava dibuat dengan makanan seperti lentil dan buncis yang pure, mudah dan menghiasi meja. Rasa fava, yang unik di wilayah Kreta, masih sangat umum hingga saat ini. Jika Anda ingin menyiapkan resep rumit untuk presentasi, Anda dapat mencoba bantuannya.

faveadalah salah satu bentuk kacang kering kering yang paling enak dan dapat disiapkan dalam waktu singkat. Setelah mengeluarkan kulit bagian dalam dari kacang lebar kaya protein, kacang polong dikonsumsi dengan menambahkan minyak zaitun dan adonan ke fava yang dibuat dengan merebus dan menghancurkan biji-bijian kering. Fava, yang disajikan sebagai hidangan pembuka di restoran, banyak digunakan terutama dalam masakan Aegean dan Yunani. Makanan pembuka yang luar biasa yang dapat Anda tawarkan untuk tamu Anda yang penuh fava, yang harus tetap dalam konsistensi yang sedikit menarik sebelum disajikan. Setelah pulau Kreta, yang memenuhi kebutuhan minyak zaitun istana, dilewatkan di bawah pemerintahan Ottoman, rasa di sana mulai mengambil tempatnya dalam masakan Istanbul. Kreta sering mengatur tempat mereka sendiri

makananMereka melayani tetangga mereka dengan memasak makanan mereka dan mengajar penduduk setempat untuk memasak hidangan dan masakan yang mereka gunakan untuk mengumpulkan berbagai rempah dan minyak zaitun. Jadi, hidangan unik untuk wilayah Kreta seperti fava telah terjadi di dapur kami.

RESEP FAVA:

BAHAN

1 cangkir polong kering
1 bawang bombai sedang
2 gula batu
Setengah jus lemon
dil

PERSIAPAN

Masukkan minyak zaitun ke dalam panci kecil dan panaskan.

Taruh air dan kacang di atas dan didihkan. Anda bisa menambahkan air karena air akan dimasak untuk memasaknya dengan baik. Sementara itu, jangan lupa garam.

Masukkan minyak dan bawang dalam panci terpisah dan goreng. Tambahkan gula dan jus lemon ke bawang yang berubah menjadi merah muda. Tuang polong di atasnya.

Giling campuran sampai menjadi kentang tumbuk.

Tuang ke dalam wadah kaca dan luruskan. Sisihkan untuk dingin. Anda bisa mengirisnya dan menyajikannya dengan adas dan minyak zaitun.

Selamat menikmati ...