Bagaimana cara membuat islama kofte?

Kami berbagi dengan Anda resep rasa paling terkenal di Adapazarı, wilayah Sakarya. Bakso basah, yang biasanya memakan sebanyak yang mereka makan di langit-langit, yang disukai oleh semua orang selama perjalanan panjang, pernah mengagumi mereka yang mencicipinya. Jika Anda ingin membuat bakso basah di rumah, Anda dapat meninjau resep kami.

Rasa Adapazarı yang terkenal dan sangat dibutuhkan kue basah piring dicelupkan ke dalam kaldu dan baksoItu terbuat dari roti irisan yang dimasak di atas panggangan bersama. Bakso basah yang disajikan dengan irisan tomat dan paprika hijau mungkin merupakan cita rasa pertama yang terlintas dalam pikiran ketika Adapazarı disebutkan. Di antara fitur-fitur yang membedakan dari produk, yang paling penting adalah roti dengan saus yang direndam, disajikan dengan bakso. Roti dengan saus; Ini terdiri dari kaldu tulang sapi, bubuk lada merah, minyak dan roti basi (roti oven hitam beragi). Hidangan Sakarya yang paling terkenal secara nasional adalah 20. Ini adalah "Islama Kofte" yang diperkirakan datang dari Balkan ke wilayah kami di awal abad ini. baik

bakso basah di rumah bagaimana ini dilakukan?

PENGOLAHAN DAGING:

BAHAN

Untuk bakso;

500 gram daging cincang
1 bawang parut
3 potong roti
1-1,5 sendok teh garam
1 sendok teh lada hitam
1 sendok teh jintan
1-2 makanan minyak sendok

Untuk membasahi roti;

12 potong roti basi
1-2 sendok makan mentega
1 sendok teh pasta tomat
1 sendok teh bubuk lada merah
1 gula batu
2-3 cangkir kaldu
1 sendok teh garam

PERSIAPAN

Ambil semua bahan untuk pangsit dalam mangkuk dan uleni dengan cepat. Berikan bakso bentuk datar dan letakkan di lemari untuk beristirahat. Saat menguleni dan membentuk bakso Anda, Anda bisa membentuknya lebih mudah saat Anda kadang-kadang melumasi tangan Anda dengan minyak.

Panaskan kaldu di dalam panci dan tuangkan gula ke dalamnya. Lelehkan mentega di langit-langit yang terpisah, tambahkan pasta tomat dan goreng pasta tomat sampai baunya.

Tambahkan merica bubuk dan aduk sekali dan tutup bagian bawah kompor.

Pindahkan saus yang sudah disiapkan ke dalam kaldu. Padukan keduanya dan sisihkan.

Anda sekarang dapat melanjutkan ke tahap penggabungan. Goreng bakso dengan indah.

Sementara bakso kecokelatan, celupkan roti irisan ke dalam saus yang Anda siapkan, dan jika Anda ingin roti panggang atau roti panggang di mesin roti.

Tempatkan roti panggang di atas piring dan sendokkan di atas saus.

Kemudian Anda bisa meletakkan bakso dan menaruh paprika atau tomat di atasnya.

Anda bisa mendapatkan sedikit lebih banyak saus dan sajikan.

Selamat menikmati ...