Bagaimana vitamin sayuran dan buah-buahan dipertahankan?

Saat mempersiapkan tubuh Anda untuk musim dingin, Anda bisa mendapatkan manfaat dari vitamin sayuran dan buah-buahan dengan langkah-langkah kecil yang akan kami lakukan di rumah.

Gudang vitamin alamiair satu sayuran dan buahIni adalah nutrisi yang kita konsumsi dan gunakan di hampir setiap makanan. Dengan beberapa perubahan yang akan Anda lakukan, Anda bisa mendapatkan manfaat dari toko vitamin ini dengan kecepatan tinggi.

Berikut adalah beberapa saran yang akan mencegah sayuran dan buah-buahan kehilangan nilai vitaminnya:

Beberapa sayuran dan buah-buahan vitamin karena akan larut dalam air, berhati-hatilah untuk tidak mencuci sayuran dan buah-buahan di bawah meriam air

- Potong sayuran dengan memotongnya menjadi potongan besar. Membagi sayuran dan buah-buahan menjadi potongan-potongan kecil menyebabkan nilai vitamin menurun. Jika memungkinkan, cobalah mengonsumsi sayuran dan buah-buahan dengan memecahkannya di tangan Anda.

- Jika Anda tidak ingin menggunakan tangan saat memotong sayuran dan buah-buahan, gunakan pisau kayu. Usahakan untuk tidak menggunakan pisau besi sebanyak mungkin.

- Tutup panci dengan tutup saat memasak sayuran. Vitamin yang terkandung dalam sayuran ini akan mencegah uap terbang.

- Konsumsilah sayuran dan buah-buahan sealami mungkin. Jika Anda perlu memasak, kukus, dan kurang matang. Karena vitamin seperti B dan C hilang ketika terkena suhu tinggi. Jangan memasak sayuran selama lebih dari 10 menit.

- Jangan pernah menuangkan air yang Anda dapatkan setelah memasak sayuran. Anda bisa membuat sup atau saus dari jus ini, sehingga Anda bisa memanfaatkan vitamin yang dilepaskan sayuran ke dalam air.

- Banyak vitamin ditemukan di atau dekat cangkang sayuran dan buah-buahan. Karena itu, konsumsilah kulit sayuran dan buah-buahan tanpa mengupasnya. Jika Anda perlu mengelupas, kupas terlalu tipis.

- Jangan pernah membakar minyak dari mana Anda akan memasak sayuran.

- Selalu makan sayur dan buah selama musim.

- Rendam sayuran dan buah-buahan dalam air cuka sebelum digunakan.

- Ini menyebabkan buah-buahan dan sayuran membusuk dan kehilangan air dan mengering. Karena sebagian besar sayuran dan buah-buahan terbuat dari air. Karena itu, untuk memperpanjang umur sayuran dan buah-buahan, simpan di tempat-tempat di mana mereka dapat mempertahankan kelembapannya.