Bagaimana memulai sarapan Anda dengan kue kering renyah seperti ini?
bahan:
4 adonan
4 kentang
2 bawang
100 g mentega
3 sendok makan
minyak zaitun
garam
lada hitam
Cabai merah
Untuk saus:
1 cangkir susu
Setengah gelas minyak zaitun
Untuk di atas
Kuning telur
persiapan:
Kupas kentang dan potong-potong menjadi kubus besar. Tambahkan dan rebus air secukupnya dan saring airnya. Hancurkan dengan garpu dan hancurkan.
Panaskan mentega dan minyak zaitun di wajan.
Tambahkan bawang yang dicincang dan tumis sampai berwarna merah muda. Tambahkan kentang tumbuk, garam dan rempah-rempah, dan lanjutkan menumis selama 2-3 menit. Ambil dari kompor dan biarkan dingin.
Letakkan adonan di atas meja dapur. Masukkan bahan-bahan yang diperlukan untuk saus dalam mangkuk dan kocok. Oleskan saus di atas seluruh adonan dengan kuas. Potong strip sekitar 10 cm.
Bagikan mortar kentang yang sudah disiapkan dengan bantuan sendok ke ujung potongan yang Anda potong. Lipat segitiga dan bungkus dalam bentuk jimat. Ulangi proses ini sampai kue-kue dan mortar dalam lainnya selesai.
Mengurutkan pada loyang dengan kertas tahan panas. Oleskan kuning telur kocok pada kue-kue dan panggang dalam oven 200 derajat yang dipanaskan sampai berwarna cokelat keemasan. Sajikan panas.
Selamat menikmati ...
