Bagaimana membuat doner suka?

Hidangan Utama Resep Utama Resep Makanan Melati Hünkar Menyukai Ayam Masakan Masakan Turki Kadin / by admin / April 05, 2020

Hünkar Beğendi, yang merupakan salah satu citarasa Utsmani kuno dan yang ingin sekali makan, bisa menjadi salah satu hidangan utama istimewa yang dapat Anda persiapkan untuk tamu istimewa Anda. Jika Anda menjamu tamu yang ramai di malam hari, Anda harus mencoba makanan yang disukai Hünkar.

Kebab doner, yang merupakan salah satu cita rasa Ottoman lama, adalah hidangan yang telah sampai di meja kami hingga saat ini. Hünkar suka, menaklukkan hati tidak hanya dengan nama tetapi juga dengan selera. Juga sangat mudah untuk membuat doner kebab, yang merupakan rasa yang sangat diperlukan bagi mereka yang menyukai hidangan terong, yang dianggap sebagai citarasa istana.

RESEP HÜNKAR BEĞENDİ:

BAHAN

750 gram daging sapi
5 siung bawang putih
4 sendok makan mentega
3 bawang kecil
2 sendok makan pasta tomat
4 tomat
4 gelas air panas
garam

Untuk saus;

5 terong
2 sendok makan tepung
2 cangkir susu
1 setengah sendok makan mentega
garam
2 gelas teh keju cheddar parut
lada hitam
Thyme (opsional)

PERSIAPAN:

Celupkan 5 terong di sekitar garpu dan letakkan di oven. Biarkan untuk memanggang dalam oven 180 derajat selama sekitar 25 menit.

Setelah matang, biarkan dalam kantong selama 10 menit dengan mulut tertutup agar mudah dikupas. Kemudian keluarkan mereka dan taruh di wadah dan lepaskan, Anda akan melihat bahwa cangkang itu mudah keluar.

Lalu lelehkan 4 sendok makan mentega dalam wajan. Tambahkan bawang yang Anda potong dan goreng hingga berwarna merah muda.

Tambahkan bawang putih yang Anda potong setelah dipanggang sedikit. Setelah dicampur, tambahkan 750 gram daging sapi dan masak sampai dagingnya menarik kaldu.

Saat daging mulai di jus, tambahkan garam, pasta tomat dan merica, lalu campur. Kemudian tambahkan tomat yang sudah Anda potong dan 4 gelas air panas dan lanjutkan memasak dengan api sedang sampai dagingnya matang.

Lelehkan mentega dalam wajan agar menyukainya. Setelah meleleh, tambahkan tepung dan goreng bersama. Tambahkan terong setelah baunya keluar. Campur susu secara perlahan dengan menambahkannya perlahan.

Tambahkan lada hitam terbaru, garam dan parutan cheddar dan tutupi bagian bawah. Kemudian Anda bisa mengambilnya di piring saji dan meletakkannya setelah Anda meletakkan daging yang sudah dimasak di atas piring.

Selamat menikmati ...