Bagaimana cara membuat pasta tomat di rumah? Apa triknya? Resep pasta tomat dari Canan Karatay

Pasta tomat adalah bahan yang sangat diperlukan dari hidangan utama dan bahan istimewa yang memberikan rasa pada hidangan tersebut. Saat ini, pasta tomat siap pakai membahayakan tubuh lebih daripada manfaatnya karena dibuat di lingkungan yang tidak sehat. Itu sebabnya Anda dapat dengan mudah membuat pasta tomat sendiri di rumah. Namun, ada beberapa poin dan trik yang perlu diperhatikan saat membuat pasta tomat. Pada artikel hari ini, kita telah membahas pembuatan lada dan pasta tomat, triknya serta di mana dan dalam kondisi apa pasta tomat harus disimpan.

Dengan kedatangan September, konstruksi musim dingin dimulai. Tomat memainkan peran penting di musim dingin dengan sayuran dengan harga terjangkau. Botol dengan menemen, saus tomat, acuka dan banyak lagi. pasta tomatAnda juga bisa melakukannya. Pasta tomat ini makananIni akan menambah rasa yang berbeda untuk Anda. Sekarang digunakan di beberapa hidangan pasta ladaBagaimana kalau melakukannya di rumah dengan tangan Anda sendiri dengan cara yang sama? Resep-resep ini, yang akan lebih mudah dibuat daripada yang Anda pikirkan, juga akan mengejutkan tamu Anda. Mari kita pelajari resep pasta tomat buatan sendiri bersama ...

DI RUMAH RESEP PASTE TOMAT:

Pertama, cuci tomat sampai bersih dan cabut batangnya. tomat sesuai dengan ukuran dua atau empat dibagi. Pindahkan tomat yang Anda belah menjadi mangkuk yang dalam. Biarkan dalam mangkuk selama beberapa hari untuk memisahkannya dari kulitnya dan sesekali campur dengan sendok kayu.

Tomat setelah 3-4 hari dengan lubang yang tipis dengan bantuan saringan pisahkan tomat dari bijinya. Dari shell dan inti tomat yang dipisah akan berubah menjadi mash merah.

Lalu tipis dari kain tipis atau tas kain saring jus dari tomat. Untuk mengubah pure menjadi pasta haluskan dalam baki besar Kuras dan tambahkan garam dan biarkan di bawah sinar matahari.

Tutupi pasta tomat yang akan Anda keringkan di bawah sinar matahari dengan kain tipis. sendok kayu sesekali Aduk. Pasta tomat Anda akan siap untuk digunakan paling lambat seminggu. Jika Anda tidak memiliki lingkungan seperti itu di rumah Anda pure tomat Anda bisa mengubahnya menjadi pasta tomat dengan merebusnya dan menambahkan garam. Jangan lupa untuk sering mencampurnya saat memasak, sehingga tidak tahan bagian bawah.

RESEP PASTE PEPPER:

Cuci paprika sampai bersih, cabut batang dan buang bijinya. Kemudian potong paprika menjadi 3-4 bagian.

Lebar dan dalam meninggalkan air di dalam panci Masak dengan api kecil, lalu masak dengan api sedang sampai mengering.

Anda memasak melewati paprika melalui robot dan hancurkan. Gunakan saringan berlubang halus jika Anda ingin memisahkannya dari cangkangnya.

Untuk membuat paprika Anda menjadi pasta tomat, garam garam seperti dalam pasta tomat dan tuangkan ke nampan. menutupi kain tipis, aduk sesekali. di bawah sinar matahari Biarkan selama seminggu. Pasta tomat Anda tidak menjadi berjamur Ingatlah untuk membingungkannya dari waktu ke waktu.

Pasta merica jika Anda akan melakukannya dengan merebus, Tambahkan garam ke paprika yang telah dihaluskan, aduk dalam panci dan masak sampai Anda mendapatkan air.

Trik paling penting untuk membuat pasta tomat rumahan adalah menyesuaikan garam dengan baik. Jika Anda menggunakan lebih sedikit garam, pasta tomat Anda akan menjadi berjamur dengan cepat. Menggunakan sedikit garam akan memperpanjang umur pasta tomat Anda.

BUG KETIKA MEMBUAT PASTE DI RUMAH;

- Likopen, yang memberi warna merah pada tomat, memiliki struktur yang sangat sensitif. Karena itu, tomat yang terpapar sinar matahari berlebihan saat membuat pasta tomat dapat merusak warna pasta tomat. Untuk mengeringkan tomat dengan benar, Anda bisa membawa tomat ke matahari antara 9-11 dan 15: 00-17: 00 dan mengeringkannya dengan mudah.

- Kesalahan terbesar dalam membuat pasta lada di rumah adalah tidak menyingkirkan biji dan batang paprika hingga detailnya yang halus. Membuat pasta tomat dari paprika yang biji dan batangnya tidak terpisah dengan baik akan merusak rasa pasta tomat. Berhati-hatilah untuk mengekstrak ini dengan baik.

- Kunci untuk membuat pasta tomat yang lezat tersembunyi di sendok yang Anda gunakan. Mencampur sendok logam dan pasta tomat menyebabkannya menjadi berjamur dalam waktu singkat. Itu sebabnya Anda harus menggunakan sendok kayu yang dicelupkan ke dalam air mendidih.

- Saat membuat pasta tomat, pastikan tomat yang Anda gunakan berair. Akan sulit membuat pasta tomat dengan tomat kental.

BAGAIMANA CARA MEMEGANGKAN PASTE?

Ini mencegah pasta tomat dari merusak ketika Anda menyimpan tomat di dalam botol kaca. Proses lain untuk menjaga pasta tomat tanpa jamur untuk waktu yang lama adalah sebagai berikut: Setelah mentransfer pasta tomat ke stoples kaca, tuangkan sedikit minyak zaitun ke atasnya. Ini akan mencegah pasta tomat dari merusak dan mencetak.

Tidak benar bahwa tomat harus disimpan dalam lemari es untuk disimpan dalam waktu yang lama. Jika Anda ingin mencegah pasta menempel, Anda harus menyimpannya di tempat yang kering dan sejuk, misalnya di dapur.

DESKRIPSI PASTE CANAN KARATAY:

BAHAN

Tomat, Garam Batu, Gelas Gelas

PERSIAPAN

Cuci tomat dan biarkan dalam air cuka. Masukkan tomat melalui robot dan rebus dengan baik dalam panci baja.

Setelah dimasak selama 20 menit, tambahkan garam dan 1 sendok makan minyak zaitun.

Setelah mendidih sepotong lain, isi dengan toples yang bersih dan tutup dengan rapat. Balikkan dan tutupi.

Setelah menunggu satu malam, Anda bisa menggunakannya dalam makanan.